O açúcar mundial março NY #11 (SBH26) fechou na segunda-feira em alta de +0,02 (+0,14%), e o açúcar branco março London ICE #5 (SWH26) fechou em queda de -3,00 (-0,70%).
Os preços do açúcar fecharam mistos na terça-feira. A produção acelerada de açúcar na Índia limita o aumento dos preços do açúcar. segunda-feira passada A Associação Indiana de Usinas de Açúcar (ISMA) informou que a produção indiana de açúcar de outubro a novembro saltou 43% com relação ao ano anterior, para 4,11 MMT. A ISMA também informou que 428 usinas de açúcar na Índia esmagavam cana em 30 de novembro, em comparação com 376 há um ano.
A previsão para a produção de açúcar no Brasil também é pessimista em termos de preços. A Conab, agência de previsão de safra do Brasil, elevou em 4 de novembro sua estimativa de produção de açúcar no Brasil em 2025/26 para 45 milhões de toneladas, de uma previsão anterior de 44,5 milhões de toneladas. Na segunda-feira passada, a Unica informou que a produção de açúcar do Centro-Sul do Brasil na primeira quinzena de novembro aumentou + 8,7% ano a ano, para 983 toneladas. Além disso, a produção acumulada de açúcar do Centro-Sul em 2025-26 até meados de novembro aumentou +2,1%, para 39,179 milhões de toneladas.
Notícias recentes de que o Ministério da Alimentação da Índia está a considerar aumentar o preço do etanol utilizado para misturar gasolina são otimistas para o açúcar, pois podem encorajar as usinas de açúcar indianas a desviar mais moagem de cana para produzir etanol em vez de açúcar, reduzindo assim a oferta de açúcar.
Os preços do açúcar têm recebido apoio desde 14 de novembro, quando o Ministério da Alimentação da Índia disse que permitiria que as usinas exportassem 1,5 milhões de toneladas de açúcar na temporada 2025/26, abaixo das estimativas anteriores de 2 milhões de toneladas. A Índia introduziu um sistema de cotas para as exportações de açúcar em 2022/23, depois que as chuvas tardias reduziram a produção e limitaram a oferta interna.
Do lado negativo do açúcar, a Organização Internacional do Açúcar (ISO) previu em 17 de Novembro um excedente de açúcar de 1,625 milhões de toneladas em 2025-26, após um défice de 2,916 milhões de toneladas em 2024-25. A ISO disse que o excedente foi impulsionado pelo aumento da produção de açúcar na Índia, Tailândia e Paquistão. Em Agosto, a ISO tinha previsto anteriormente um défice de 231.000 toneladas métricas para a campanha de comercialização de 2025-26. A ISO prevê um aumento anual de +3,2% na produção global de açúcar para 181,8 milhões de toneladas em 2025-26.
A perspectiva de uma oferta global robusta de açúcar prejudicou os preços do açúcar desde o início de Outubro. Em 13 de Novembro, o açúcar de Londres registou um mínimo de 4,75 anos (SWZ25) e, em 6 de Novembro, os preços do açúcar em Nova Iorque caíram para mínimos de curto prazo de 5 anos (SBH26), em grande parte devido à maior produção de açúcar no Brasil e aos rumores de um excesso global de açúcar. O trader de açúcar Charnikov elevou em 5 de novembro a estimativa do excedente global de açúcar para 2025/26 para 8,7 milhões de toneladas, um aumento de +1,2 milhões de toneladas em relação à estimativa de setembro de 7,5 milhões de toneladas.







