Les familles sont invitées à vérifier leurs réfrigérateurs après que plus d’un demi-million de macaronis au fromage vendus dans les magasins Aldi du pays ont été rappelés en raison d’une erreur d’étiquetage potentiellement dangereuse qui pourrait entraîner de graves risques pour la santé.
Les responsables fédéraux de la santé ont annoncé que la société texane BEF Foods Inc. rappelait 525 645 emballages individuels de ses produits Park Street Deli Macaroni & Cheese après avoir découvert qu’ils contenaient des allergènes de soja non déclarés.
Le rappel concerne 58 405 plats prêts à manger distribués dans les magasins Aldi aux États-Unis.
Bien qu’il soit peu probable que le produit présente un risque pour la plupart des acheteurs, les experts en santé préviennent que les personnes allergiques au soja pourraient subir une réaction grave si elles consomment le produit sans savoir qu’il contient du soja.
La Food and Drug Administration (FDA) a officiellement classé le rappel comme rappel de niveau 2 le 10 juin. Il s’agit d’une désignation utilisée lorsque l’exposition à un produit peut provoquer des effets néfastes sur la santé temporaires ou médicalement réversibles, mais dans certains cas des conséquences plus graves.
Les produits rappelés sont vendus sous la marque Park Street Deli d’Aldi et sont présentés en emballages de 20 onces emballés dans des pots en plastique entourés de pochettes en carton.
Selon la FDA, ce problème est causé par la présence de lécithine de soja, qui n’est pas répertoriée sur l’étiquette du produit.
La réglementation fédérale exige que les fabricants identifient clairement les principaux allergènes. En effet, même de petites quantités peuvent provoquer des réactions chez les personnes sensibles.
Les responsables fédéraux de la santé ont annoncé que la société texane BEF Foods Inc. rappelait 525 645 emballages individuels de ses produits Park Street Deli Macaroni & Cheese après avoir découvert qu’ils contenaient des allergènes de soja non déclarés.
Le soja est l’un des neuf principaux allergènes alimentaires reconnus par la loi américaine sur la sécurité alimentaire, avec le lait, les œufs, le poisson, les crustacés, les noix, les arachides, le blé et les graines de sésame.
Les réactions peuvent aller de symptômes légers tels que de l’urticaire et un inconfort gastro-intestinal à une anaphylaxie potentiellement mortelle, pouvant entraîner des difficultés respiratoires et nécessiter un traitement médical d’urgence.
Les personnes allergiques au soja devraient éviter de nombreux aliments quotidiens, notamment le lait de soja, le tofu, l’edamame et la pâte de soja, ainsi que de nombreux produits transformés utilisant du soja comme ingrédient.
La lécithine et l’huile de soja peuvent apparaître dans une variété d’aliments, depuis les produits de boulangerie et le chocolat jusqu’aux vinaigrettes, en-cas et aliments prêts à manger. Les personnes allergiques doivent donc lire attentivement les étiquettes.
Il est conseillé aux consommateurs allergiques ou sensibles au soja de ne pas consommer le produit.
Au lieu de cela, vous devez le jeter ou le rapporter au magasin où vous l’avez acheté.
La FDA n’a signalé aucune maladie ou réaction allergique associée aux macaronis au fromage rappelés.
Les produits rappelés sont vendus sous la marque Park Street Deli d’Aldi et sont présentés en emballages de 20 onces emballés dans des pots en plastique entourés de pochettes en carton.
Le rappel fait partie d’un nombre croissant d’avertissements de sécurité alimentaire liés à des allergènes non déclarés. Les allergènes sont l’une des raisons les plus courantes pour lesquelles des produits sont retirés des étagères des magasins.
Les experts en sécurité alimentaire affirment que les rappels liés aux allergènes sont de plus en plus courants à mesure que les processus de fabrication des aliments deviennent plus complexes et que les produits sont distribués à l’échelle nationale par le biais de grandes chaînes de vente au détail.
Même des erreurs d’étiquetage mineures peuvent avoir des conséquences potentiellement graves pour les consommateurs allergiques, conduisant à des rappels généralisés.
Le rappel d’Aldi intervient alors que les régulateurs continuent d’exhorter les acheteurs à prêter une attention particulière aux avis de rappel, en particulier lors de l’achat d’aliments préparés et de plats prêts à manger.
Toute personne pensant avoir subi une réaction allergique après avoir consommé un produit doit consulter immédiatement un médecin.
