Os jantares a quatro mãos tornaram-se um dos destaques da agenda gastronômica argentina, com cardápios que reúnem alguns dos chefs ou restaurantes mais interessantes do cenário. Abaixo estão dois pop-ups imperdíveis que acontecerão nos próximos dias: em um deles Mendoza visita Buenos Aires; Em outra, uma cervejaria se une a uma moderna pizzaria para ajudar a Seleção Nacional a caminho da Copa do Mundo de 2026.
Na quarta-feira, 24 de junho, Bravado, restaurante da Bodega Del Fin Del Mundo, receberá Susana Balbo Bodega e seu restaurante Osadía de Crear na sede de Vicente López (Avenida Libertador 1410) para uma nova edição de La Mesa Compartida, uma série de jantares colaborativos que incluem vinícolas e cozinhas convidadas de diversos países.
Sob o conceito “Patagônia + Mendoza”, a experiência colocará em conversa duas regiões emblemáticas da gastronomia e do vinho argentinos, por meio de um menu de etapas especialmente criado.
A noite será comandada pelo chef Mariano Szatma Szotan e pela confeiteira Ana Irie, chefe de cozinha do Bravado, juntamente com a chef Flavia Amad Osadía de Crear. A par do passeio gastronómico, esta experiência será acompanhada por uma seleção de vinhos das duas adegas que se unem.
A primeira edição do ciclo La Mesa Compartida aconteceu em maio, com a participação de Humberto Canale da vinícola Rio Negro, Sob o conceito “Patagônia + Patagônia”, uma proposta inspirada nos sabores e produtos emblemáticos do sul da Argentina.
Em um tom global
Na noite de sábado, 27 de junho, o Temple Bar e a Eléctrica Pizza unirão forças para celebrar um dia especial no contexto da Copa do Mundo de 2026. O evento acontecerá na cervejaria Temple Bar, no bairro Belgrano (Monroe 1845), onde ambos os estabelecimentos terão um pop-up gastronômico com entrada gratuita, um telão gigante da partida entre Argentina e Jordânia e uma festa que durará até o amanhecer.
A proposta começa às 19h, com uma prévia pensada para encontrar amigos, compartilhar comida e cerveja e vivenciar o clima da Copa do Mundo desde o início. Às 23h00 será a hora do jogo, que poderá ser acompanhado no ecrã gigante, e uma vez terminado o jogo a celebração continuará com música e festa até ao final da noite.
Para o pop-up de futebol que acompanhará o jogo da seleção, a Eléctrica Pizza preparará suas especialidades nos fornos a lenha do Temple Bar, com uma seleção especial de pizzas feitas com farinha orgânica, gango e produção 100% artesanal.
