A indústria da cerveja artesanal sofreu um ano devastador em 2025, com mais de 250 cervejarias nos Estados Unidos fechando permanentemente nos primeiros seis meses do ano.
De acordo com o relatório da American Craft Beer, a maioria das cervejarias artesanais culpou o aumento dos custos, a desaceleração do tráfego nas choperias e a intensa concorrência no varejo como as razões de seu desaparecimento.
Espera-se que os fabricantes de cerveja nos EUA caiam de 9.747 em 2023 para 9.269 em junho de 2025, e o número continua a diminuir, relata a Brewers Association.
Várias cervejarias artesanais foram liquidadas e fechadas no Capítulo 7 este ano, incluindo a cervejaria Descent Craft Brewing, com sede em São Petersburgo, Flórida, que entrou com pedido de liquidação em agosto; A Iron Hill Brewery LLC, com sede em Exton, Pensilvânia, e a Strike Brewing Company, com sede em San Jose, Califórnia, apresentaram petições em outubro; e Rogue Ales & Spirits, com sede em Oregon, que entrou com pedido de Capítulo 7 em novembro.
Um dos fechamentos de cervejarias artesanais mais proeminentes é o Bosque Brewing Company, com sede em Albuquerque, Novo México, que entrou com pedido de proteção do Capítulo 11 em outubro de 2025 e fechou dois de seus 11 estabelecimentos no Novo México em dezembro.
E agora, a popular marca de cerveja e cervejaria de Ohio, Entropy Brewing Company, postou nas redes sociais que não fará sucesso na véspera de Ano Novo, pois fechará permanentemente suas portas em 27 de dezembro de 2025.
A cervejaria artesanal, restaurante e bar de Miamisburg, Ohio, revelou em uma postagem no Facebook de 12 de dezembro que encerrará suas operações em 27 de dezembro, mas não deu o motivo do fechamento.
“Temos uma atualização importante para compartilhar: a Entropy Brewing Co. fechará em 27 de dezembro de 2025. Estamos profundamente gratos pelo incrível apoio que esta comunidade nos mostrou. Obrigado pelas memórias, risadas e ótimos momentos compartilhados aqui”, disse a cervejaria em um post no Facebook.
“Muitos de nós desenvolvemos grandes amizades com muitos de vocês. Por favor, visitem e digam adeus. Felicidades!” A mensagem terminou.
A Entropy Brewing Co. abriu suas portas em 3 de julho de 2024, em um edifício histórico suburbano de Miamisburg, de 125 anos, construído em 1900 para a Sutman’s Men’s and Boys’ Wear, que fechou em 2013, de acordo com o Dayton Daily News.
A nova cervejaria artesanal, que se descreve como “um pub multigeracional para toda a família”, inclui um playground interno para crianças de 2 a 10 anos em um prédio adjacente onde fica a cozinha do pub.
A cervejaria tinha uma choperia no andar principal e um lounge bar e bar de coquetéis no porão. Existem apartamentos de um e dois quartos no segundo e terceiro andares.
