Julho NY World Sugar #11 (SBN26) fechou em queda de -0,07 (-0,48%) na terça-feira, enquanto agosto London ICE White Sugar #5 (SWQ26) fechou em queda de -4,20 (-0,93%).
Os preços do açúcar caíram na terça-feira devido às perspectivas de menor oferta global. Na quarta-feira passada, a Unica disse que a produção de açúcar Centro-Sul do Brasil 2026/27 aumentou +55,3% a/a para 2.475 MMT em abril, impulsionada por rendimentos mais elevados, com sacarose em 112,58 quilogramas por tonelada de cana, +5,4% ano a ano.
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A força das exportações de açúcar da Tailândia, a segunda maior do mundo, também é baixa em relação aos preços. As exportações de açúcar da Tailândia entre janeiro e abril de 2026 aumentaram +29% a/a, para 1,6 milhões de toneladas.
Os preços do açúcar são apoiados por preocupações de que o tempo seco resultante do evento El Niño possa prejudicar a produção mundial de açúcar. Espera-se que o surgimento do El Niño reduza as chuvas no Brasil, na Índia e na Tailândia, as três maiores regiões produtoras de açúcar do mundo. O Escritório Meteorológico da Índia reduziu recentemente sua estimativa de precipitação acumulada para a temporada de monções de junho a setembro na última sexta-feira para 90% da média de longo prazo, abaixo dos 92% da previsão emitida em abril. A Administração Nacional Oceânica e Atmosférica dos EUA (NOAA) estima uma chance de 82% de que as condições do El Niño surjam de maio a julho e durem até o final do ano, com 67% de chance de um “Super El Niño”.
Em 28 de abril, a Conab, em seu relatório inicial para a nova temporada de açúcar, previu que em 2026/27 a produção de açúcar do Brasil diminuiria -0,5%, para 43,952 MMT, enquanto a produção de etanol aumentaria +7,2%, para 29,259 milhões de litros por ano. Em 21 de abril, o USDA previu que a produção de açúcar do Brasil em 2026/27 seria de 42,5 milhões de toneladas métricas, uma queda de -3% a/a, citando que as usinas moem mais cana para etanol do que para açúcar.
Os preços do açúcar encontraram algum apoio no meio de preocupações com interrupções no fornecimento devido ao encerramento em curso do Estreito de Ormuz. De acordo com a Covrig Analytics, o encerramento do estreito interrompeu cerca de 6% do comércio mundial de açúcar, limitando a produção de açúcar refinado.
Em 16 de abril, a Federação Nacional de Usinas Cooperativas de Açúcar da Índia Ltd. disse que a produção de açúcar da Índia em 2025-26 aumentou + 7,7% A/A para 27,48 MMT de 1º de outubro a 15 de abril. Em 7 de abril, a Associação Indiana de Fabricantes de Açúcar e Bioenergia (ISMA) revisou sua previsão de produção de açúcar em 2025/26 para 32 MMT da previsão anterior de 32,4 MMT. A ISMA também projeta as exportações de açúcar da Índia em 2025/26 em 800.000 toneladas. A Índia introduziu um sistema de quotas de exportação de açúcar em 2022/23, com as chuvas tardias a reduzirem a produção e a limitarem os stocks internos. Enquanto isso, o USDA disse em 30 de abril que espera um excedente de açúcar na Índia em 2026/27 de 2,5 milhões de toneladas, o primeiro excedente em dois anos. A Índia é o segundo maior produtor de açúcar do mundo.
