Uma empresa de Idaho fez recall de cerca de 3.000 libras de carne bovina devido ao risco de E. coli

O recall inclui embalagens seladas a vácuo de 16 onças com o rótulo “Carne alimentada com pasto”. As embalagens afetadas foram produzidas em 16 de dezembro e possuem um rótulo informando aos clientes para usarem ou congelarem a carne até 13 de janeiro. A carne afetada também possui o número de estabelecimento “EST 2083” na lateral da embalagem.

A carne foi produzida pelo Mountain West Food Group, com sede em Hayburn, Idaho, e enviada para distribuidores na Califórnia, Colorado, Idaho, Montana, Pensilvânia e Washington.

O Serviço de Inspeção e Segurança Alimentar do USDA, que anunciou o recall no sábado, não informou quais varejistas venderam a carne. O USDA e o Mountain West Food Group não responderam às mensagens enviadas pela Associated Press na terça-feira.

O USDA disse que não houve relatos confirmados de doenças por comer carne. O problema foi detectado em uma amostra de carne bovina durante testes de rotina.

O tipo de E. coli encontrado pode causar doenças 28 dias após a exposição, disse o USDA. A maioria das pessoas tem diarreia que geralmente é com sangue e vômito. A infecção geralmente é diagnosticada com uma amostra de fezes.

O USDA disse que os clientes que compraram os produtos afetados deveriam jogá-los fora ou devolvê-los ao local de compra. A agência também aconselha todos os clientes a consumirem carne bovina somente se ela for cozida a uma temperatura de 160 graus Fahrenheit.

Esta matéria foi criada a partir do feed automático da agência de notícias sem nenhuma alteração no texto.