O açúcar mundial de março NY #11 (SBH26) fechou na sexta-feira em queda de -0,12 (-0,78%). Março Londres ICE White Sugar #5 (SWH26) na quarta-feira fechou em alta de +3,30 (+0,76%), e o mercado de Londres na sexta-feira permaneceu fechado como parte das férias de Natal.
Os preços do açúcar em Nova York caíram na sexta-feira sob pressão de liquidação prolongada após a alta observada no início da semana. Os preços do açúcar subiram no início desta semana com base na previsão de terça-feira da consultoria Safras & Mercado de que a produção de açúcar do Brasil em 2026/27 cairia -3,91%, para 41,8 MMT, de 43,5 MMT esperados em 2025/26. A empresa espera que as exportações do Brasil em 2026/27 diminuam -11% no ano passado, para 30 milhões de toneladas.
Na quinta-feira passada, os preços do açúcar caíram para o nível mais baixo das últimas 5 semanas devido às perspectivas de maiores exportações de açúcar da Índia, depois de o ministro da Alimentação da Índia ter dito que o governo pode permitir mais exportações de açúcar para aliviar a restrição da oferta interna. No mês passado, o Ministério da Alimentação da Índia disse que permitiria que as fábricas exportassem 1,5 milhões de toneladas de açúcar na temporada 2025/26. A Índia introduziu um sistema de cotas para as exportações de açúcar em 2022/23, depois que as chuvas tardias reduziram a produção e limitaram a oferta interna.
Sinais de uma maior safra de açúcar na Índia, o segundo maior produtor mundial, estão reduzindo os preços depois que a Associação Indiana de Usinas de Açúcar (ISMA), em 11 de novembro, aumentou sua estimativa de produção de açúcar indiana para 2025/26 para 31 MMT, de uma previsão anterior de 30 MMT, um aumento de +18,8% em relação ao ano passado. A ISMA também reduziu a estimativa de açúcar utilizado para a produção de etanol na Índia para 3,4 milhões de toneladas, face à previsão de Julho de 5 milhões de toneladas, o que poderá permitir à Índia aumentar as suas exportações de açúcar. Enquanto isso, a Associação Indiana de Usinas de Açúcar (ISMA) informou em 15 de dezembro que a produção de açúcar da Índia em 2025-26, de 1º de outubro a 15 de dezembro, saltou +28% em relação ao ano anterior, para 7,83 MMT.
A previsão para a produção de açúcar no Brasil também é pessimista em termos de preços. A Conab, agência de previsão de safra do Brasil, elevou em 4 de novembro sua estimativa de produção de açúcar no Brasil em 2025/26 para 45 milhões de toneladas, de uma previsão anterior de 44,5 milhões de toneladas. A Unica informou em 16 de dezembro que a produção acumulada de açúcar do Centro-Sul do Brasil em 2025-26 até novembro aumentou 1,1% a/a para 39.904 MMT. Além disso, a proporção de cana moída em relação ao açúcar aumentou para 51,12% em 2025/36, de 48,34% em 2024/25.
