Receita MKR Episódio 10: LOL e Lil Lamington

Componente

Chantilly para servir

Mouse Lamington

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250 gramas de chocolate ao leite, picado

100 gramas de creme de coco

2 grandes claras de ovos

1 colher de chá de açúcar de gole

A pitada do mar

2 TBS flocos de coco

Bolo de coco

Farinha simples de 300 g

1 colher de sopa de fermento em pó

¼ colher de chá de sal

80 gramas de coco

250 ml de leite

1 colher de chá de extrato de baunilha

125 gramas de manteiga à temperatura ambiente

330G açúcar de giro

3 ovos

Xarope de coco

220G açúcar de giro

1 colher de chá de drenagem de coco

250 ml de água

Camada de framboesa

3 ½ folhas de gilletina de energia dourada

500g de framboesa fresca ou congelada

60G açúcar de giro

1 colher de chá de suco de laranja

Maneiras

1. Pré -aqueça o forno 180C. Gridge uma panela de bolo quadrada de 20 cm e linhas e lados com papel de cozimento.
2. Para fazer bolos, entre em um recipiente de farinha, fermento em pó e sal. Agite o coco.
3. Combine leite e baunilha em um mundo.
4. Usando a mistura elétrica, bata a manteiga e o açúcar até ficar pálido e cremoso. Após cada adição, bata bem os ovos de uma só vez. Adicione metade da mistura de farinha. Mexa para combinar. Adicione uma mistura de metade do leite. Mexa para combinar. Repita com a farinha restante e a mistura de leite. Bata na panela pronta.
5. Asse por cerca de 35 minutos ou até que um aperto de S no centro esteja limpo.
6. Enquanto isso, para fazer xarope de coco, mexa o açúcar, a drenagem e a água em uma panela em uma panela até que o açúcar se dissolva. Ferva até engrossar para formar xarope. Xarope no bolo quente na panela. Completamente legal.
7. Para fazer o mouse Lamington, engula o chocolate em uma tigela à prova de golpes sobre uma panela. Segure o creme de coco até que a mistura fique lisa. Retire a tigela da panela e esfrie um pouco.
8. Usando o misturador elétrico, a estrutura de pico e a mistura da fazenda são a parte branca do ovo, açúcar e sal até que a mistura seja mais espessa e brilhante. Adicione a mistura de chocolate em três lotes, dobre -a suavemente para combinar. Transfira para um saco de tubulação. Na geladeira
9. Para criar a camada de framboesa, mergulhe as folhas de gilletina em água fria.
10. Coloque os ingredientes restantes em uma panela em fogo médio. Traga -o para um perfeito. Pressione o excesso de água da gelatina e adicione -a à panela. Coe através de uma sião delicada e em um jarro.
11. Para combinar, com 10 cm de altura, linha quatro anéis de sobremesas redondos de 8 cm com acetato.
12. Corte quatro rodadas de 10 cm do bolo e coloque -o na base do anel de sobremesa. Tubo em uma camada de Mouse Lammington. Na geladeira até que esteja definido. Nossa é uma camada de geléia de framboesa. Na geladeira até que esteja definido.
13. Para servir, remova a confecção no anel de confeitaria e acetate -o para fora da casca. Polvilhe com coco em flocos. Sirva com chantilly.