o presidente de Associação Argentina de Médicos NutricionistasCesar Casavola descreve segunda-feira as virtudes da comida é valorizado como um elemento importante da alimentação moderna. Este produto natural é chamado ouro branco devido à alta concentração de microrganismos que contribuem para a saúde humana. A bebida consiste em uma estrutura de bactérias e leveduras interagindo com as funções das bactérias sistema digestivo.
Ele Kefir, um alimento antigoé originário das montanhas do Cáucaso e é composto por uma matriz de microrganismos ativos. Os grãos brancos e gelatinosos abrigam de 30 a 60 cepas diferentes de bactérias e leveduras do ácido láctico.
Durante a conversão dos açúcares, essas comunidades produzem ácido láctico, dióxido de carbono e vários metabólitos que modificam o fluido original. O resultado é uma bebida rica em probióticos que fortalece o sistema imunológico.
Existem duas opções principais para esta preparação. O kefir de leite tem sabor ácido e consistência de iogurte. Cesar Casavola se destaca a contribuição de proteínas, cálcio, fósforo e vitaminas B e K2. A versão aquática utiliza frutas e açúcar para seu desenvolvimento biológico.
Esta alternativa contém menos calorias, mas retém os compostos bioativos necessários ao bem-estar. O nome desta enzima vem do termo turco keyif, uma palavra que se refere a um sensação de saciedade física.
A NAÇÃO
A ciência relaciona o uso frequente desta enzima com a melhoria de diversos parâmetros fisiológicos. Pesquisa em plataformas PubMed: você: BMC: observe que a bebida Ajuda a regular a glicemia e a reduzir os níveis de colesterol no sangue
O produto mostra atividade clara antibacteriano e propriedades que aceleram a cura. Os médicos enfatizam seu efeito anti-inflamatório e a capacidade de reduzir a pressão arterial naturalmente.
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Essa comida facilita digestão em pessoas com intolerância à lactose através de enzimas especiais que processam esse açúcar. 12067 O nutricionista registrado nacionalmente, Milagros Simpson, explica que os peptídeos produzidos durante a fermentação reduzem a inflamação local.
Esta ação fortalece barreira intestinal e bloqueia a entrada de patógenos no resto do corpo. Ele equilíbrio da microbiota intestinos previnem condições como constipação, diarréia ou síndrome do intestino irritável.
a presença de cepas como Lactobacillus Keffyan, Lactabatus plantarum e acidobacilus. altera o pH do sistema digestivo. Essas bactérias produzem um polissacarídeo chamado Kefirum composto que serve de alimento para microrganismos benéficos.
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O desenvolvimento de gêneros como Lactobacillus e Bifidobacterium suprime a proliferação de substâncias nocivas. Investigação do diário BMC: medicamento observa que o kefir reduzir a disbiose em pacientes com condições de saúde delicadas.
A maior diversidade de bactérias aumenta a absorção de nutrientes essenciais. O corpo processa melhor o cálcio e o magnésio quando o ambiente intestinal permanece estável. A bebida também inclui leveduras como Saccharomyces cerevisiae e Kluyveromyces marxianus que colaboram nessa tarefa.
Este conteúdo foi produzido pela equipe LA NACION com suporte de IA e artigo assinado por Sol Waltz.
