Os cientistas descobriram recentemente o efeito revigorante do suco de beterraba em pessoas idosas.
Os pesquisadores descobriram que o suco de beterraba reduz significativamente a pressão arterial em idosos. De acordo com a Good News Network, a Universidade de Exeter deu continuidade a pesquisas anteriores que “demonstraram (como) uma dieta rica em nitratos pode reduzir a pressão arterial… (e) o risco de doenças cardíacas”.
Como o suco de beterraba é rico em nitratos e nutrientes saudáveis para o coração, é especialmente importante para os idosos.
“Quando os adultos mais velhos beberam uma ‘dose’ concentrada de suco de beterraba duas vezes ao dia durante duas semanas, a pressão arterial diminuiu – um efeito que não foi observado em um grupo de comparação mais jovem”, relatou a Good News Network.
A principal diferença entre as faixas etárias foi a mudança no bioma oral de indivíduos com menos de trinta anos em comparação com indivíduos com mais de sessenta anos.
Ao suprimir bactérias que poderiam se tornar prejudiciais, o próprio suco alterou a composição do que estava na boca dos idosos testados e, em troca, eles “experimentaram uma diminuição notável da bactéria Prevotella na boca… junto com um aumento no crescimento de bactérias conhecidas por beneficiar a saúde, como a Neisseria”.
Esta descoberta é consistente com descobertas anteriores sobre como os alimentos ricos em nitratos podem afetar positivamente o funcionamento interno essencial do corpo humano.
As evidências mostram que os nitratos não só ajudam na saúde do coração, mas também proporcionam outros benefícios, como maior proteção contra doenças metabólicas e processamento mais eficiente de alimentos, de acordo com o NCBI.
Estudos como este trazem uma sensação de esperança para aqueles que procuram manter a saúde do seu corpo a longo prazo e, à medida que mais pesquisas analisam as mudanças na dieta que as pessoas podem fazer, mais descobertas importantes surgirão.
A autora do estudo, Anni Vanhatalo, professora da Universidade de Exeter, enfatizou que “incentivar os adultos mais velhos a consumir mais vegetais ricos em nitratos pode trazer benefícios significativos à saúde a longo prazo”, embora tenha esclarecido que “se você não gosta de beterraba, existem muitas alternativas ricas em nitratos, como espinafre, rúcula, erva-doce, aipo e couve”.
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