Mercredi 20 mai 2026 – 22h43 WIB
Djakarta – Ces dernières années, la culture du café en Indonésie a continué à se développer. Si autrefois le café était synonyme d’une simple boutique ou d’un ami qui restait tard, aujourd’hui les cafés sont devenus un mode de vie dans les communautés urbaines. Des employés de bureau aux jeunes, de nombreuses personnes utilisent les cafés comme lieu de travail, de rencontre et de recherche d’une nouvelle atmosphère.
En raison de la crise mondiale, les habitants ont commencé à crier, les hamburgers et le café sont devenus plus chers.
Ce phénomène a contribué à la croissance d’une industrie du café de plus en plus compétitive. Non seulement les marques locales se multiplient, mais un certain nombre de chaînes de café étrangères commencent également à considérer l’Indonésie comme un marché potentiel. Outre la croissance continue de la consommation de café, les Indonésiens sont également perçus comme plus ouverts à l’exploration de différents goûts et expériences en matière de consommation de café. Faites défiler pour en savoir plus, allez !
La Malaisie est un pays qui retient beaucoup l’attention pour sa culture du café. Ces dernières années, les chaînes de café des pays voisins se sont développées rapidement avec une approche plus moderne et plus proches de la jeune génération. Des menus comme le gula melaka latte ou le café au lait avec une touche locale ont réussi à créer leur propre identité au milieu de la tendance du café d’Asie du Sud-Est.
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Aujourd’hui, l’une des chaînes de café malaisiennes, Zus Coffee, s’apprête à ouvrir son premier point de vente en Indonésie. Fondée à Kuala Lumpur en 2019, la marque fera ses débuts au centre commercial Puri Indah à l’ouest de Jakarta fin mai 2026 en partenariat avec Kapal Api Group.
« L’Indonésie a toujours été un marché important pour nous, non seulement en raison de son riche héritage de café, mais également en raison de son environnement de consommation dynamique et en évolution rapide », a déclaré Venon Tian, directeur de l’exploitation de Zus Coffee Group, dans un communiqué du mercredi 20 mai 2026.
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Selon Venon, l’approche de Zus Coffee ne consiste pas seulement à vendre du café, mais également à rendre le café de spécialité plus accessible au public.
« Grâce à notre partenariat avec Kapal Api Group, nous sommes ravis de donner vie à cette vision d’une manière pertinente au niveau local, tout en restant fidèles à ce sur quoi Zus Coffee se concentre : la qualité, la cohérence et la commodité », a-t-il poursuivi.
Dans toute l’Asie du Sud-Est, Zus Coffee est connu pour une variété de menus qui s’adaptent aux goûts locaux, tels que le Gula Melaka Latte en Malaisie, l’Ube Latte aux Philippines et le Thai Cat Tea en Thaïlande. Pour le marché indonésien, ils fabriquent également des boissons exclusives qui, selon eux, sont adaptées aux goûts des consommateurs locaux.
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En plus d’introduire un concept de café moderne basé sur des applications numériques, Zus Coffee collabore également avec des acteurs indonésiens de l’industrie du café. L’un d’eux est le torréfacteur indonésien Taufan Mokoginta, qui a déjà remporté le Championnat du monde de torréfaction du café organisé à Taipei.
