In-N-Out prépare le grill pour une autre vague d’expansion alors que la bien-aimée chaîne de hamburgers de la côte Ouest envisage d’ouvrir six nouveaux restaurants dans cinq États.
Le restaurant de restauration rapide le plus populaire répertorie actuellement deux prochains établissements californiens sur son site officiel. L’un est au Commerce et l’autre à Stockton.
Quatre restaurants supplémentaires devraient également ouvrir leurs portes sur de nouveaux marchés, notamment à Madison, dans le Tennessee. Vallée de San Tan, Arizona ; Saint George, Utah ; Twin Falls, Idaho.
Il n’y a pas de date d’ouverture officielle pour cet emplacement, mais la chaîne partage des mises à jour avec les clients en ligne.
La société a également annoncé son intention de s’étendre au Nouveau-Mexique, avec l’ouverture de nouveaux restaurants d’ici 2027.
En décembre 2023, In-N-Out a célébré une étape importante en ouvrant son 400e magasin à Meridian, dans l’Idaho, et en s’étendant dans son huitième État. Depuis, la chaîne n’a cessé de croître en taille grâce à une série de nouvelles ouvertures.
Plus tôt ce mois-ci, In-N-Out a ouvert son deuxième plus grand restaurant en termes de nombre de places assises sur le Strip de Las Vegas. La chaîne a également ouvert un autre site à Timnath, dans le Colorado, le 25 juin.
Mais tandis que les fans de l’Ouest et du Sud-Ouest célèbrent leurs nouveaux arrivants, les amateurs de burger de la côte Est attendent toujours de mettre la main sur les frites « Animal Style ».
In-N-Out vend principalement des hamburgers, des milkshakes et des frites, avec certains éléments ajoutés à son menu secret.
La chaîne de hamburgers a jusqu’à présent résisté à l’expansion sur la côte Est, comme bon nombre de ses concurrents du secteur de la restauration rapide. Au lieu de cela, In-N-Out a bâti sa réputation sur une stratégie d’expansion plus sélective, ouvrant des magasins uniquement là où elle pouvait maintenir son propre réseau de distribution de produits frais.
En juillet 2025, des bruits ont retenti selon lesquels le restaurant déménageait sur la côte Est après que Snyder-Ellingson ait déménagé sa famille près du centre d’affaires du Tennessee.
L’agrandissement du siège social de la chaîne au Tennessee a été annoncé en janvier 2023, l’entreprise se concentrant sur l’ouverture de restaurants dans l’État du sud.
Le PDG n’a pas tardé à préciser que le déménagement de la famille n’affecterait pas l’emplacement du restaurant californien.
“L’endroit où j’élève ma famille n’a rien à voir avec mon amour et mon appréciation pour mes clients californiens”, a-t-elle déclaré. «Je suis très fier de l’endroit où In-N-Out a commencé. Tous ceux qui me connaissent savent à quelle fréquence je parle des débuts de l’entreprise et de la manière dont nos clients ici en Californie nous ont conduits là où nous en sommes aujourd’hui.
In-N-Out ressemble à une entreprise familiale pour Snyder-Ellingson, le PDG préservant « l’héritage » de ses grands-parents.
“Je veux les rendre fiers”, a déclaré Snyder-Ellingson. «Je veux défendre tout ce qu’ils veulent.»
En conséquence, In-N-Out a également évité la commande mobile et le retrait via une application déjà proposés aux clients de McDonald’s, Burger King, Shack Shack et d’autres grands restaurants de hamburgers.
Snyder-Ellingson est la petite-fille des fondateurs Harry Snyder et Esther Snyder.
In-N-Out se dirige régulièrement vers l’est, mais plus de la moitié de ses magasins se trouvent en Californie.
La société n’a pas encore annoncé les dates d’ouverture des six restaurants, mais ces ajouts mettent en évidence la croissance d’In-N-Out depuis ses racines californiennes.
Fondée à Baldwin Park, en Californie, par Harry Snyder et Esther Snyder en 1948, la chaîne de hamburgers s’est bâtie une clientèle culte grâce à son menu simplifié, ses ingrédients frais et ses produits « secrets ».
Il s’agit notamment de frites « style animal » garnies de fromage américain fondu, d’oignons caramélisés grillés et d’une sauce signature inspirée des Mille-Îles.
Aujourd’hui, In-N-Out est régulièrement classé parmi les meilleurs hamburgers d’Amérique, prenant récemment la première place sur une liste Yelp et se rapprochant du sommet du classement de la restauration rapide de USA Today.
