Mercredi 24 juin 2026 – 21h51 WIB
Djakarta – Le marché du riz enrichi en Indonésie devrait entrer dans une nouvelle phase de croissance importante. Produits initialement considérés comme des programmes de santé publique (santé publique) émerge désormais comme un secteur économique potentiel capable de transformer l’industrie meunière, de renforcer les chaînes d’approvisionnement agricoles et d’ouvrir les marchés à l’échelle nationale.
S’attaquer à la crise alimentaire cachée est considéré comme une solution
Les entreprises de vente au détail, industrielles et meunières estiment que cet écosystème de riz enrichi en nutriments dispose de bases solides pour entrer sur le marché commercial. Un certain nombre de défis restants incluent actuellement l’accélération de l’adoption par les consommateurs, l’expansion de la distribution régionale et la création d’une structure de tarification plus efficace.
Face au phénomène météorologique El Nino, Bos Bapanas garantit l’approvisionnement en riz jusqu’en mai 2027
Le PDG de l’Association indonésienne des entrepreneurs du commerce de détail (APRINDO), Dasep Suryanto, a déclaré que le secteur de la vente au détail est prêt à soutenir l’expansion du marché commercial, quelle que soit la disparité des prix qui fragmente encore actuellement le marché.
Prabowo a rendu visite à Aburizal Bakri pour demander au RI de ne pas importer de riz
“Nous constatons une confusion sur le marché en raison du manque de références claires en matière de prix. D’un autre côté, nous voulons introduire des produits nutritifs qui restent abordables pour les consommateurs”, a déclaré Dasep lors d’une table ronde. Meuniers pour la nutrition. Promotion du riz enrichi sur le marché commercial ». extrait de sa déclaration du mercredi 24 juin 2026
Actuellement, le riz enrichi ou le riz enrichi nutritionnellement coûte près de 20 à 30 % plus cher que le riz ordinaire dans les chaînes de vente au détail modernes. Dasep a averti que sans normalisation des prix et sans canaux de distribution efficaces, cet écart de prix important pourrait entraîner des distorsions du marché.
Pour stabiliser le marché, APRINDO souligne l’importance de mettre en œuvre trois stratégies clés : la clarté et la certitude réglementaires, l’efficacité de la distribution directe des usines ou des RMU aux détaillants et l’éducation continue des consommateurs grâce à l’optimisation du réseau national de vente au détail.
Les innovations dans des formats d’emballage plus petits, tels que les formats de 1 kilogramme et de 2,5 kilogrammes, devraient réduire les obstacles financiers pour les consommateurs de détail tout en approfondissant la pénétration du marché. D’un autre côté, la psychologie du consommateur reste un défi en soi. De nombreux consommateurs assimilent automatiquement un prix plus élevé à une meilleure qualité, obscurcissant ainsi la valeur fonctionnelle nutritionnelle standard du riz enrichi.
Avec un solide réseau de vente au détail réparti dans toute l’Indonésie, APRINDO est prêt à assumer un rôle de partenaire stratégique du gouvernement pour combler le manque d’information. “L’objectif ultime est de garantir l’accès du public à un riz nutritif à des prix abordables. Par conséquent, les aspects de la réglementation, de la distribution et de l’éducation doivent fonctionner simultanément”, a souligné Dasep.
