Lundi 25 mai 2026 – 08h48 WIB
Djakarta – Le directeur adjoint de l’Agence nationale de l’alimentation (BGN), Soni Sanjaya, a déclaré que son parti avait pris de nouvelles mesures pour renforcer le contrôle de la qualité du programme alimentaire gratuit (MBG) en développant une application de révision des menus MBG (organoleptique).
Alors que le coût de la vie continue de baisser, les supermarchés s’affairent à baisser les prix de milliers d’articles.
Ce système a été développé pour assurer l’attention, la préoccupation et la vigilance de tous les responsables du SPPG et des partenaires BGN afin de maintenir la qualité des aliments reçus par les bénéficiaires.
Cette application permet de réaliser le processus de suivi qualité directement par les acteurs du terrain. Les utilisateurs de l’application sont les PIC du groupe bénéficiaire MBG, à savoir les enseignants désignés par l’école et le chef du posyandu (Kaposyandu).
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Le personnel de la Food Performance Service Unit (SPPG) organise un menu de repas nutritifs gratuits (MBG)
Photo:
- ENTRE PHOTOS/Maulana Surya
Après avoir reçu le colis MBG, ils peuvent immédiatement évaluer la qualité des aliments grâce à une série de paramètres préparés dans le système.
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Les indicateurs d’évaluation de l’application incluent la rapidité de livraison des aliments, l’arôme des aliments, le goût des aliments et la variété des menus servis. Avec ce système, l’évaluation de la qualité MBG peut être effectuée de manière rapide et mesurable.
Sur la base des données du tableau de bord d’examen du menu MBG, 1 707 rapports ont été reçus de diverses régions le samedi 23 mai 2026 à 21h31 WIB. Sur ce nombre, 1 705 rapports, soit 99,88 pour cent, ont déclaré que l’aliment était propre à la consommation, tandis que seulement deux rapports ont indiqué que l’aliment n’était pas propre à la consommation.
D’autres données montrent également que le taux de distribution de nourriture à temps a atteint 97,95 pour cent, soit 1 672 rapports indiquant que la nourriture a été reçue à temps ou en avance. Seuls 35 rapports faisaient état de retards dans la distribution.
En termes de qualité sensorielle, l’arôme des aliments a été jugé adéquat dans 1 702 rapports, soit environ 99,71 pour cent. Parallèlement, 1 697 rapports, soit 99,41 pour cent, sur l’apparence des aliments ont indiqué que l’état des aliments était satisfaisant et conforme aux normes.
Parallèlement, 1 688 rapports, soit 98,89 pour cent de la catégorie du goût des aliments, ont estimé que le goût des aliments est dans un état normal et peut être bien accepté par les bénéficiaires.
Sony Sonjaya a expliqué que le développement de cette application fait partie d’une démarche systémique visant à prévenir les incidents connus lors de la mise en œuvre de MBG. Selon lui, le contrôle s’effectue non seulement en interne, en sensibilisant les exécutants du programme, mais il est également renforcé à travers le contrôle externe, impliquant directement les bénéficiaires.
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“Cette application a été développée de telle manière que les bénéficiaires sont impliqués dans le suivi de la qualité du MBG. Ainsi, le responsable du SPPG et tous les partenaires sont de plus en plus sérieux quant au maintien de la qualité de la nourriture distribuée”, a déclaré Sony Sonjaya dans un communiqué le lundi 25 mai 2026.
