O Maracuyá É fruto de uma planta de escalada chamada Passiflora Edulis, originalmente de regiões tropicais e subtropicais da América, que também é conhecida como fruto da paixão ou Pachita, segundo o país.
É uma fruta tem uma forma redonda ou oval, uma casca grossa e pode ser amarela ou roxa ao estacar.
Dentro, contém uma massa suculenta de sabor intenso de ácido e aromas, junto com muitas sementes. Maracuyá é consumido fresco ou como ingrediente em sobremesas, sorvetes e molhos, embora também seja ideal para preparar um suco Se o consumo fornecer muitos benefícios à saúde, o que dizemos a você a seguir.
Maracuyá Juice possui várias habilidades e benefícios à saúde, derivados de sua composição nutricional e compostos bioativos presentes na fruta, incluindo o seguinte se destaca:
- Contribuição da vitamina C: Ele reforça o sistema imunológico e contribui para a proteção antioxidante do organismo.
- Teor de fibra: Favoriza a digestão, regula o transporte intestinal e ajuda a manter níveis saudáveis de colesterol.
- Efeito antioxidante: Seus polifenóis e carotenóides ajudam a combater os danos causados por radicais livres e podem contribuir para a prevenção de doenças crônicas.
- Propriedades calmantes: Tradicionalmente, a maracujá tem sido usada por seus efeitos leves e reduzidos de relaxamento e ansiedade, atribuídos a certos alcalóides e flavonóides presentes na fruta.
- Contribuição mineral: Oferece potássio, magnésio e fósforo, benéfico para a função muscular e nervosa.
- Sob contribuições de calorias: É adequado incluir dietas de controle de peso se o açúcar não for adicionado.
Siga estas etapas:
Ingredientes
- 2 a 4 maracujá maduro
- 500 ml de água fria
- Adoçando a gosto (opcional, pode ser açúcar, mel ou adoçante)
- Gelo (opcional)
Preparação
- Lave bem as frutas, corte ao meio e puxe a polpa com as sementes com uma colher.
- Coloque a polpa no liquidificador com a água.
- Misture por alguns segundos, apenas o suficiente para separar a polpa das sementes sem esmagá -las demais.
- Coe a mistura com um belo filtro, para remover as sementes e obter um suco macio.
- Doce a gosto, se necessário.
- Sirva frio, adicione gelo, se desejar.
O suco deve ser consumido, de preferência recentemente preparado para preservar os nutrientes e o sabor. Substitua o açúcar por mel pequeno ou pegue -o sem adoçantes, permita que você mantenha um perfil mais saudável.
O consumo regular de suco de Maracuyá pode ser integrado a uma dieta equilibrada para aproveitar esses benefícios, embora em pessoas com gastrite, refluxo ou problemas digestivos, recomenda -se o consumo moderado devido à sua acidez.
