Um dia, Ariel Traverso sentiu que precisava expandir sua agência de publicidade, A-Train, e foi incentivada a acompanhá-la. O pequeno hotel da Recoleta pertenceu aos descendentes de Manuel Belgrano. O prédio já foi muito charmoso, mas estava abandonado há vários anos e precisava de restauração e muito amor. Ele assumiu a responsabilidade por esta tarefa e, desde agosto passado, todos podem usufruir do imóvel histórico estação 392café especial inspirado em uma estação de trem. Eles também operam sua própria agência de publicidade, a plataforma Expertos-Online.com, e uma sala de gravação de podcasts e streaming.
Esse Antiga casa de três andares de 1907 e, embora não se saiba quem foi o responsável por esta joia de estilo francês, sabe-se que pertenceu à família de Manuel Belgrano.
Localizado em Arenales 2016, na divisa entre Recoleta e Barrio Norte, Mantém os pavimentos originais em xadrez e outros pavimentos em madeira e granito, mármore, carpintarias em cedro, ferragens artesanais, molduras, cantarias, escadas e ainda um pequeno elevador em madeira.. Diz-se que era a casa de um “ente querido” de um familiar de Manuel Belgrano, cuja mulher e filhos viviam numa casa geminada situada a poucos metros do local. Foi também residência de família durante vários anos e, nas últimas décadas, ali funcionaram os escritórios de uma empresa pré-paga (agora mesmo), além do ateliê da designer Verónica de la Canal.
A casa estava abandonada há cinco anos quando Ariel Traverso a encontrou. O edifício tinha problemas de humidade, problemas de gás e falhas estruturais, pelo que necessitava de uma atualização abrangente. Arquiteto Nicolás Guglielmero.
A intenção era preservar ao máximo este pequeno hotel de arquitetura de inspiração europeia, com detalhes coloniais, estilo que estava em voga no início do século XX. Naquela época, Buenos Aires construiu sua identidade voltada para a Europa e, claro, todos os materiais foram importados das diferentes cidades do velho continente. Assim, as famílias patrícias deram às suas residências a marca da Belle Époque, fachadas simétricas, escadarias de mármore e pisos de mosaico italiano.
Os registros históricos confirmam que pertencia a um membro da família Belgrano, descendente do criador da bandeira. Durante o período de restauração foram encontradas cartas e documentos. Além disso, foram descobertas pequenas salas que estavam fechadas e abandonadas há décadas. Pouco sabemos sobre os segredos que guardavam, embora quase todos sejam muito pequenos e estejam localizados nas traseiras da casa, onde também existe uma escada muito estreita, com apenas 50 centímetros de largura, que une os três pisos. Tudo isso era o setor de serviços domésticos: lá trabalhavam e dormiam.
Já a escadaria principal impressiona: em mármore, com grades em ferro fundido, toda original.. O pequenino elevador de madeira que liga os três andares também pôde ser resgatado. Um dos banheiros, também de dimensões reduzidas, possui pia, toalheiros de porcelana e torneiras de bronze, tão bem conservadas que ainda podem ser vistos seus desenhos, relevos e texturas.
As salas principais possuem lareiras que não estão em uso, mas estão em perfeitas condições. A fachada da casa também foi totalmente restaurada.; Uma única janela foi aberta para dar mais luminosidade ao café especial.
O arco de entrada é o mesmo de há mais de um século, porque por ele entravam as carruagens e deixavam a família ao pé da escada. Uma das maiores atrações do local são os vitrais originais que decoram cada andar e o teto.
restauração
A restauração envolveu a reconstrução de mais de 70% do imóvel, preservando os elementos originais: mármores, gravuras, detalhes arquitetônicos históricos. e a estrutura geral do petit hotel. A ideia de Traverso era mudar de agência, mas também arriscar uma nova aventura: abrir um café especializado, embora nunca tivesse se aventurado na gastronomia.
Escolha do Nome –Estação 392- Tem a ver com a história familiar e as memórias que remontam à sua infância, apoiada seu avô Néstor, maquinista do trem que fazia o trecho Retiro-Rosário. “No início não entendi por que esse era meu desejo, mas com o tempo percebi que a teoria de ‘ligar os pontos’ funcionava. Você não sabe por que faz as coisas e às vezes elas parecem não fazer sentido, mas quando você olha para trás você entende tudo. 2024, a estação Pehuajo foi fechada e me lembrei da falecida avó, Manuela, nós as conhecemos pelo nome do povoado “Elena zelako”2, mas, na verdade, os ferroviários as identificam pelos nomes ainda este ano estação 393Cerviño e Lafinur, em julho, e 394Em frente ao velho Pneu Federal, em setembro”, explicou Traverso.
cartas secretas
O trabalho do arquitecto Guglielmero foi minucioso e foi ele quem descobriu uma pequena sala trancada contendo os documentos e cartas dos descendentes de Manuel Belgrano entre o lixo antigo e a poeira acumulada durante quase um século. Este espaço, hoje sem uso, ainda mantém o papel de parede original, cores claras e pequenas flores rosa.
“Queríamos que fosse um património histórico ou algo semelhante, e vieram pessoas da área da Cultura, mas não temos toda a documentação necessária. Descobrimos que este pequeno hotel pertencia ao amante de um parente em Belgrano, cuja família morava na esquina de Riobamba e Arenales.. Aquele edifício hoje pertence à Universidade de San Andrés e passou por algumas reformas, mas é claro que era o mesmo em estilo e materiais, embora fosse maior. Lá moravam a esposa e os filhos e, a poucos metros de distância, a senhora”, conta.
Ele também esclareceu que “Tentamos manter tudo original e compensar o que faltava com o material mais semelhante que encontramos.. Tínhamos todo o sistema de gás e água completamente novo por causa da alta umidade. E conseguimos não interferir no tabuleiro de xadrez ou em qualquer outra coisa. Os vitrais estão em perfeito estado e lindos, assim como o laminado dourado. Tivemos também que colocar seis enormes vigas de ferro, porque a escada não era totalmente firme e toda a estrutura do edifício a suportava”, explicou.
O café mais caro do mundo
estação 392 servindo grãos de quatro das origens mais estimadas do mundo. Entre suas especialidades está o café mais caro do mundo, Uma raridade que não é facilmente encontrada em outras partes da América Latina. Este é o kopi luwak, que custa US$ 52 por xícara. (um quilo ultrapassa US$ 1.000).
O seu valor não se deve a uma colheita tradicional, mas sim ao seu processo de produção exótico. O café vem da Indonésia e é obtido a partir de grãos que são engolidos, parcialmente digeridos e depois excretados pela civeta (um pequeno mamífero). Durante a digestão, as enzimas do animal entram nos grãos, alterando suas proteínas, o que elimina o amargor habitual e confere-lhes um sabor suave, achocolatado e encorpado. Em seguida, são recolhidos os excrementos, os grãos são bem lavados, descascados e torrados em altas temperaturas para garantir a higiene.
Eles também oferecem 19 tipos de café: saboroso, mais doce ou amargo, suave ou intenso. Para todos os gostos. A originalidade é saborear um café num casarão de 1907 que pertenceu a um descendente de Manuel Belgrano.
estação 392
Arenales 2016, Colheita. Todos os dias das 8h00 às 20h00.
