Vendredi 12 juin 2026 – 23h25 WIB
Vive ! – L’hypothèse selon laquelle la goutte ne touche que les personnes âgées semble commencer à changer, car les jeunes d’aujourd’hui peuvent également en souffrir.
Le prix du Tempeh Tofu augmente, le gouvernement subventionne le soja à hauteur de 2 000 AMD par kilogramme.
Malheureusement, beaucoup ont déjà accusé les noix d’être responsables de cette maladie et choisissent finalement d’éviter le tempeh et le tofu.
En fait, ces deux aliments populaires sont riches en nutriments et apportent de nombreux bienfaits à notre corps.
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Tempeh, tofu et acide urique
Rapporté par le Dr Zaidul Akbar de la diffusion officielle sur YouTube, une congrégation a demandé à une occasion si les rumeurs concernant l’interdiction du tofu, du tempeh et des noix pour les personnes souffrant de goutte étaient fondées.
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En réponse à cela, le Dr Zaidul Akbar a expliqué que bien que la goutte soit liée à l’acide urique, la maladie est différente du tempeh, qui est un produit fermenté.
Il n’a pas nié que le tempeh ait des propriétés acides, mais a conseillé au public de ne pas se précipiter pour juger cet aliment d’un seul point de vue.
“Est-il vrai que les personnes souffrant de goutte ne devraient pas consommer de tempeh, de tofu et de noix ?” » a demandé l’un des fidèles.
Beaucoup de gens pensent que manger du tempeh, du tofu ou des noix peut immédiatement déclencher une poussée de goutte.
C’est intéressant lorsqu’il s’agit du curcuma, qui contient des curcuminoïdes, ou curcumine.
“Le curcuma contient des curcuminoïdes ou de la curcumine. Mais il ne s’agit pas uniquement de curcumine”, explique le Dr Zaidul Akbar.
Selon lui, lorsqu’il s’agit de goutte, la racine du problème vient souvent d’un déséquilibre de notre propre tube digestif, et pas seulement de ce que nous mangeons.
“Ou il pourrait également s’agir de certains ingrédients qui provoquent chez une personne des taux élevés d’acide urique”, explique le Dr Zaidul Akbar dans son émission YouTube.
Par exemple, de nombreuses personnes ont l’habitude de manger du tempeh frit tous les jours.
Selon le Dr Zaidul Akbar, la racine du problème n’est pas le tempeh, mais plutôt l’utilisation d’huile de cuisson, qui peut en réalité provoquer la goutte.
“Mais si vous mangez du tempeh, je vous ai appris qu’il suffit de le mettre dans un mixeur, dans notre langue, du tempeh cru, même s’il n’est pas cru, c’est correct”, a-t-il déclaré.
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Par conséquent, si vous souhaitez tirer le meilleur parti du tempeh, cet aliment doit être consommé de manière saine, par exemple avec un peu de miel, des dattes et du gingembre au goût.
