Um vídeo se tornou viral no qual um homem afirma ter sofrido da Síndrome de Alpha-Gil. No suposto clipe, o homem é ouvido reclamando que não pode consumir produtos cárneos devido ao quadro.
O vídeo mostra uma reação alérgica em seu rosto. A legenda diz: “Um homem se tornou um dos 450.000 americanos afetados pela síndrome alfa-gal, uma alergia à carne transmitida por carrapatos que causa reações alérgicas dolorosas a produtos de origem animal”, observa o Post.
O homem do vídeo diz: “Olha meu rosto e pescoço, não posso mais comer carne, nem tenho produtos de origem animal, está em tudo. Assista ao vídeo aqui”.
Aqui está o que você precisa saber sobre a síndrome alfa-guelra e as possíveis formas de evitá-la.
O que é a síndrome alfa-gal?
Com o verão, os carrapatos começaram a aparecer por aqui e por isso é preciso ter cuidado com as doenças transmitidas por carrapatos. Um deles é a síndrome Alpha-gal ou AGS. Terry Stapleton, residente em Paducah, Kentucky, disse ao WPSD Local 6 que ela estava atendendo principalmente AGS em pacientes.
Esta é uma alergia à molécula alfa-gal – galactose-\(\alpha \)-1,3-galactose – que ocorre naturalmente na maioria dos animais, mas não em humanos. Esta molécula alfa-gal pode ser encontrada em muitas carnes vermelhas, como bovina, suína e de cordeiro. Também aparece em leite e produtos lácteos. E outros produtos de origem animal também. Isso inclui gelatina feita de carne bovina ou suína ou produtos feitos ou cozidos com banha de porco.
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De acordo com os Centros de Controle de Doenças (CDC), a síndrome alfa-gal geralmente ocorre quando um carrapato pica e transfere sua saliva para a corrente sanguínea de uma pessoa. Então, o sistema imunológico do corpo pode reconhecer a alfa-gal como uma ameaça e iniciar uma reação alérgica. De acordo com o CDC, a AGS é conhecida como alergia à carne vermelha ou alergia à carne picada de carrapato.
Nos Estados Unidos, a maioria dos casos de AGS surge de uma única picada de carrapato estrela e, menos comumente, de um carrapato de patas pretas ou de uma picada de carrapato de patas pretas ocidentais, observa o CDC. Observa-se também que 450 mil pessoas nos Estados Unidos podem estar infectadas. Embora a AGS possa ocorrer em qualquer idade, afeta mais frequentemente adultos, de acordo com o CDC.
O CDC também afirma que a “melhor” maneira de se proteger da AGS é evitar picadas de carrapatos.
Como prevenir picadas de carrapatos?
O CDC possui um conjunto de regras sobre como tentar prevenir picadas de carrapatos. Isso inclui saber onde esperar carrapatos – aqueles em ‘áreas gramadas, arbustivas ou arborizadas’ ou em animais.
Eles também observam que é preciso tratar equipamentos e roupas com produtos que contenham 0,5% de permetrina. O CDC também recomenda evitar o contato com carrapatos, mantendo-se longe de áreas arborizadas ou com arbustos com grama e serapilheira e caminhando entre trilhas. Eles recomendam o uso de repelentes de insetos registrados pela Agência de Proteção Ambiental (EPA) que contêm DEET, picaridina, IR3535, óleo de eucalipto limão (OLE), para-mentano-diol (PMD) ou 2-undecanona.
No entanto, aqueles que contraem a síndrome alfa-guelra têm que conviver com ela. Uma dessas pessoas compartilhou sua experiência com um meio de comunicação local. “É uma grande mudança de vida. Tento optar por coisas que tenham muitos ingredientes diferentes, em vez de apenas alimentos integrais”, disse Alison Mangrum, uma caçadora ávida.
“Na verdade, eu estava envolvido na indústria da caça e em um programa de TV. Desisti de tudo porque pensei, se não posso comer, então definitivamente não vou comer animais para me divertir, depois o medo de ser mordido de novo, porque se você for mordido de novo, isso pode piorar sua reação”, acrescentaram.
