Sábado, 14 de março de 2026 – 06h32 WIB
JACARTA, VIVA – Quando chega o Eid-ul-Fitr, um acompanhamento de bolos secos e leite de coco é servido na mesa de jantar. É difícil resistir à comida comum do Eid porque seu aparecimento desperta fome, por isso muitas vezes algumas pessoas enlouquecem para saborear o prato no momento de reunião com familiares e parentes.
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Por trás de sua delícia, vários alimentos comuns do Eid são, na verdade, ricos em açúcar, carboidratos simples e gordura. Naster, Branca de Neve e Castangel são um grupo de doces que podem aumentar os níveis de açúcar no sangue se consumidos em excesso.
Alimentos básicos do Eid, como opor ayam, ketupat e rendang, também podem causar picos de açúcar no sangue. Sem falar nas bebidas doces, como xaropes, que costumam ser servidas aos convidados.
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De acordo com um relatório da Escola de Saúde Pública Harvard TH Chan, consumir alimentos ricos em carboidratos simples sem fibras adequadas pode fazer com que os níveis de glicose no sangue aumentem rapidamente. Por isso, é importante equilibrar o cardápio do Eid com alimentos que ajudem a manter os níveis de açúcar estáveis.
Para que você ainda possa saborear as comidas típicas do feriado sem se preocupar com picos de açúcar no sangue, os seguintes tipos de alimentos podem ser opções para comer primeiro ou combinar com o cardápio do Eid. Role para obter informações completas!
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1. Os vegetais são ricos em fibras
Brócolis, espinafre, aspargos e alface
Brócolis, espinafre e feijão são conhecidos por serem vegetais verdes ricos em fibras que ajudam a retardar a absorção de carboidratos pelo corpo, para que o açúcar no sangue não aumente drasticamente após comer. Coma este vegetal antes de uma refeição pesada para controlar os picos de açúcar no sangue.
2. Proteína magra
A proteína também desempenha um papel importante na manutenção do açúcar no sangue estável, especialmente durante o Eid-ul-Fitr, que é sinônimo de refeições com leite de coco. Ovos, peixe e tofu podem ajudar a prolongar a sensação de saciedade e retardar a absorção de carboidratos, reduzindo assim a chance de picos de açúcar no sangue após as refeições.
3. Multigrãos
Uma escolha alimentar amplamente recomendada para ajudar a manter o açúcar no sangue estável são os produtos à base de multigrãos. Multigrãos são alimentos feitos de uma variedade de grãos integrais, como trigo, aveia e outros cereais ricos em fibras, vitaminas e minerais.
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O alto teor de fibras dos multigrãos ajuda a retardar a absorção de açúcar no corpo, para que os níveis de açúcar no sangue não aumentem tão facilmente. Isso faz com que os alimentos à base de multigrãos sejam frequentemente preferidos por quem deseja manter uma alimentação saudável, principalmente quando consome alimentos ricos em carboidratos.
