As férias são um momento de celebração, reuniões familiares e festas indulgentes – mas para os médicos do pronto-socorro, é uma das épocas mais movimentadas do ano.
Todos os anos, os departamentos de emergência observam um aumento previsível nas visitas entre o Dia de Ação de Graças e o Ano Novo. Doenças transmitidas por alimentos, infecções respiratórias e acidentes abundam na cozinha para mantê-los ocupados. Boas notícias? A maioria dessas inspeções é evitável.
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Pedimos aos médicos de medicina de emergência de todo o país que partilhassem as práticas em que confiam para manterem a si próprios e às suas famílias saudáveis nesta época festiva. O conselho deles é surpreendentemente simples – e pode evitar que sua celebração tome um rumo seriamente desagradável.
Eles mantêm as superfícies limpas.
De acordo com o Dr. Um médico de medicina de emergência Na Weill Cornell Medicine e no NewYork-Presbyterian Hospital, um dos maiores culpados pelas doenças nas férias começa na cozinha.
“É sempre importante limpar superfícies e tábuas de corte ao manusear carne crua, aves e peixes porque qualquer bactéria presente pode viver na superfície por algum tempo – horas ou até semanas”, disse ele. “Se tocar em outros alimentos, que não serão cozidos, eles podem ser transferidos para esses alimentos e deixar qualquer pessoa que os consuma doente”.
Halpern sugere um processo de limpeza simples, mas completo: “Primeiro remova todos os restos de comida, use água morna e sabão neutro (dependendo da superfície) e, em seguida, use um desinfetante próprio para alimentos… Se usar panos de prato para secar superfícies, coloque-os na roupa em vez de continuar a usá-los. “
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Seu conselho vai além da cozinha. “Os vírus respiratórios superiores, comuns no inverno, podem sobreviver em qualquer coisa que as pessoas toquem, como maçanetas, botões de elevador, telefones celulares e bancadas, por horas ou dias, dependendo do vírus”, disse ele.
“Lave as mãos sempre que vier de fora, depois de estar com muita gente e se apertar muito as mãos. Além disso, não toque no rosto quando estiver fora porque os olhos, nariz e boca são locais fáceis para os vírus entrarem no seu corpo.
Eles se certificam de manter suas vacinas atualizadas.
“Manter-se atualizado com as vacinas, especialmente contra a gripe anual e a COVID-19, continua a ser a estratégia mais eficaz para prevenir estas doenças virais e as suas complicações”, disse a médica de medicina de emergência, Dra.
Isto é especialmente importante para grupos de alto risco: “A vacinação reduz significativamente a hospitalização e a mortalidade em populações de alto risco”, observou ele. Seu conselho: “Atualize suas vacinas o mais rápido possível durante a temporada de gripes e resfriados, que começa em outubro e atinge o pico entre dezembro e fevereiro”.
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Eles lavam as mãos.
G certifica-se de lavar as mãos para se manter livre de vírus, mesmo durante a temporada.
“Lavar as mãos com água e sabão ou usar desinfetantes para as mãos à base de álcool pode não ser inovador, mas as evidências mostram consistentemente que estas práticas antiquadas reduzem a incidência de infecções respiratórias agudas”, explicou.
“Lave as mãos com água e sabão por cerca de 20 segundos, limpando ambas as palmas, entre os dedos e todas as pontas dos dedos. Desinfetantes para as mãos à base de álcool podem ser usados quando água e sabão não estiverem disponíveis, mas devem conter pelo menos 60% de álcool.”
Isto é especialmente importante se você estiver brincando com animais de estimação ou aumentando o tempo de cozimento. Dr.é especialista em medicina de emergência pediátrica da Yale Medicine e professora assistente na Yale School of Medicine.
Deixar os alimentos fora por longos períodos de tempo e depois comê-los pode causar doenças de origem alimentar. Luminola via Getty Images
Eles não deixam a comida parada por longos períodos de tempo.
As refeições do feriado geralmente se estendem por horas – mas o recheio, o molho e a pasta de peru deixados no balcão podem ser uma bomba-relógio. Dr. Kirsten BechtelUm especialista em medicina de emergência pediátrica da Yale Medicine alerta que erros de segurança alimentar são um motivo comum para visitas ao pronto-socorro durante as férias.
“A zona de perigo para o crescimento bacteriano em alimentos preparados/cozidos é de 40 graus a 140 graus Fahrenheit”, disse Bechtel. “Os alimentos devem ser resfriados antes de serem refrigerados.”
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Sua regra: “Nenhum alimento preparado/cozido ou frio deve ser deixado de fora por mais de duas horas”. Para garantir a segurança, ele recomenda comida fria com gelo e comida quente acima de 140 graus Fahrenheit usando um rechaud ou panela elétrica. “Se você quiser aquecer as sobras no micro-ondas, certifique-se de reaquecê-lo para que fique acima de 165 graus F ou bem quente.”
Ao manter os alimentos quentes, esteja ciente dos perigos que os alimentos quentes representam para os mais pequenos. “Itens de cozinha quentes no fogão podem causar queimaduras se forem derrubados e entrarem em contato com a pele – lembre-se de manter os itens do fogão no queimador mais distante e girar a manivela para dentro e longe do alcance de crianças que tentam alcançá-los”, disse Soma.
Eles se certificam de ter um kit médico em mãos.
Não importa o quão preparado você esteja, ajuda ter o essencial em casa. Halpern recomenda manter alguns medicamentos básicos prontos para eventos inesperados, como nevascas ou furacões.
“Nunca é uma má ideia tomar redutores de febre e analgésicos, como paracetamol e ibuprofeno”, diz Halpern. “Também é uma boa ideia tomar difenidramina, que pode ser usada se alguém tiver uma reação alérgica, especialmente se você tiver convidados com alimentos desconhecidos e outras alergias”.
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Ele acrescentou: “Certifique-se de seguir as instruções de uso seguro, tanto para adultos quanto para doses baseadas no peso para crianças… e certifique-se de que eles tenham tampas resistentes a crianças”.
Certifique-se de que eles mascaram quando necessário.
Quando estiver no meio de uma multidão ou cuidando de alguém doente, é sempre melhor usar máscara, disse Gee.
“As máscaras atuam como uma barreira física, limitando a propagação de partículas infecciosas tanto de indivíduos sintomáticos como de assintomáticos”, explicou. “Quando fiquei doente com COVID-19, sempre usei um N95 perto da minha família… Pude cuidar dos meus dois filhos e amamentar meu bebê sem infectar mais ninguém.”
Ele recomendou respiradores N95 para melhor proteção, seguidos de máscaras cirúrgicas. “Para proteção máxima, use máscaras de forma consistente e adequada – cobrindo o nariz e a boca – especialmente em áreas lotadas ou mal ventiladas”, disse Gee.
Eles prestam atenção aos sinais de alerta e procuram orientação médica quando necessário.
Mesmo quando todas as precauções corretas são tomadas, a doença ainda ocorre. Mas saber quando ir ao médico – ou ao pronto-socorro – pode salvar vidas.
Halpern enfatiza a importância de ouvir o seu corpo: “Resfriados e vírus de inverno são comuns e podem causar qualquer coisa, desde tosse, congestão e dor de garganta até dor de cabeça, dores no corpo, febre, vômito e diarréia”.
No entanto, alguns sintomas requerem cuidados de emergência. “Se esses sintomas progredirem para falta de ar, como falta de ar ou respiração muito rápida, fraqueza grave ou letargia, ou febre acima de 103 que dura dias ou não responde a medicamentos para reduzir a febre, é importante procurar atendimento médico”, diz Halpern.
Ele também alertou contra ignorar a desidratação grave: “Se você não consegue parar de vomitar, tem diarreia persistente ou para de urinar, você pode estar gravemente desidratado… Por favor, visite pessoalmente para receber fluidos intravenosos e repor eletrólitos conforme necessário.”
Se você sentir algum desses sintomas ou conhecer alguém que sinta, vá imediatamente ao centro de atendimento de urgência ou pronto-socorro mais próximo. “Preferimos ver você, dizer que você vai ficar bem e mandá-lo para casa com cuidados de suporte e medicamentos, do que ficar em casa e ficar gravemente doente”, disse Halpern.
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