Tanto o Burger King quanto o Wendy’s fecharam ou planejam fechar centenas de restaurantes.
No caso do Burger King, a empresa sofreu perdas com os principais operadores de franquia. Isso é algo que a rede mitigou ao comprar alguns locais fechados, mas também perdeu dezenas de restaurantes.
A Wendy’s, que também utiliza modelo de franquia, adotou uma abordagem mais agressiva em sua frota de restaurantes. O CEO interino Ken Cook descreveu esses planos durante a teleconferência de resultados do terceiro trimestre da rede.
“Em nossa última teleconferência de resultados, descrevi três iniciativas principais: conhecer melhor nossos clientes, simplificar nossa programação e execução e trabalhar mais de perto com nossos franqueados como One Wendy’s. Além dessas iniciativas, tomamos a decisão estratégica de priorizar o crescimento do volume médio unitário em detrimento do crescimento líquido unitário em nossos negócios nos EUA”, disse ele.
Isto levou a empresa a lançar o “Project Fresh”, um plano de transformação abrangente para impulsionar o crescimento rentável e o valor a longo prazo em todos os seus sistemas nos EUA.
Além disso, a rede está avaliando seus restaurantes com baixo desempenho com o objetivo de melhorar seu desempenho.
“Para alguns locais, trata-se de mudanças operacionais ou implantações de tecnologia. Para outros, estamos melhorando a produtividade alinhando os horários de operação para melhor atender à demanda, especialmente nos dias de manhã cedo e tarde da noite”, compartilhou Cook.
Para alguns locais, a solução será mais dramática.
“Noutros casos, a solução será fechar restaurantes com desempenho consistentemente insatisfatório. Estas medidas irão fortalecer o sistema e permitir aos franqueados investir mais capital e recursos nos seus restaurantes restantes”, partilhou.
Mais restaurantes
A rede espera fechar cerca de 400 locais em dificuldades para liberar capital para melhorar os locais restantes.
“Os investimentos incluem novos equipamentos de cozinha para garantir alimentos da mais alta qualidade e melhor sabor e atualizações tecnológicas, como cardápios digitais, para aumentar a produtividade e focar nossa equipe na hospitalidade”, acrescentou o CEO interino.
Embora não tenha tornado seus problemas tão públicos quanto o Wendy’s ou o Burger King, o Hardee’s tem sofrido com uma base de restaurantes cada vez menor. Fechado por vários motivos.
Em 2023, a Summit Restaurant Holdings, um franqueado master da Hardee’s, entrou com pedido de concordata, Capítulo 11. Isso levou a empresa a fechar cerca de 40 lojas Hardee’s em vários estados do Centro-Oeste e do Sul, o que foi atribuído ao mau desempenho de todos os restaurantes e à falta de tráfego de pedestres nas lojas.
Em 2024, a Hardee fechou locais em pelo menos sete cidades de Illinois e já tem vários fechados em 2025, incluindo um em Delaware. Fonte: FinanceBuzz
A marca irmã de Hardee, Carl’s Jr., sofreu um destino semelhante. Nos últimos meses, fechou vários locais, incluindo mais de 20 restaurantes na Austrália no ano passado e um em Georgetown, Texas. Fonte: 7 Notícias Austrália
Os fechamentos de Hardee continuam em 2025.
Como o Hardee’s não é de capital aberto, sua controladora, CKE Restaurants, não tem obrigação de divulgar o fechamento de qualquer restaurante. Mas as notícias locais geralmente cobrem quando um local fecha.
Hardee’s, Fargo, ND (3072 45th St. S.): Fechado permanentemente em novembro de 2025. Fonte: Inforum
Hardee’s, West Fargo, ND (1450 13th Ave. E.): Fechado em novembro de 2025 permanentemente. Fonte: Inforum
Todas as localizações da Hardee em Sioux City, IA: Ambas as lojas estão permanentemente fechadas até novembro de 2025. Fonte: KTIV
Hardee’s, Wilmar, Minnesota (1704 First Street South): Fechado em novembro de 2025 permanentemente. Fonte: Tribuna Centro-Oeste
Hardee’s, Marion, IL (1100 N. Carbon St.): Fechado permanentemente até dezembro de 2025 (placa de porta). Fonte: KFVS
Hardee’s, Fredericktown, MO (501 E. Highway 72): Descontinuado repentinamente sem aviso prévio em 4 de dezembro de 2025. Fonte: Jornal Diário Online
Hardee’s, Millvale, PA: Fechado permanentemente em agosto de 2025, após mais de 50 anos de operação.
Uma operadora de franquia da Hardee’s (possuindo 76 locais em AL, MS, TN e FL) enfrenta um possível fechamento pela controladora. Fonte: Retailware
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Hardy lutou em várias frentes. Shutterstock
A Hardee adotou a IA para ajudar nas operações drive-thru e, mesmo depois que a empresa fez parceria com supervisão humana adicional, não deu certo.
“Um relatório de 2024 sobre os tempos de espera do drive-thru divulgado pela InTouch Insights confirmou que o processo de pedido no drive-thru de Hardee pode ser lento e aparentemente está ficando mais lento. Em 2022, Hardee’s ganhou elogios como o terceiro maior líder da categoria pelo tempo total mais rápido para os clientes – mas acima dos cinco primeiros em 2020 no drive-thru em 2024 ‘, relatou Takeout.
A Hardee’s tem lutado com a percepção do cliente.
“No Yelp, mais de 1.380 locais são avaliados no site da marca Hardee’s, com mais de 9.000 avaliações, e essas avaliações rendem à rede uma classificação média baixa de 2,3 em 5”, de acordo com dados do Yelp.
As críticas tendem a ser duras.
“Hoje eles comeram um combo de cheeseburger duplo de US$ 5,99. Os hambúrgueres eram muito pequenos e cozidos como discos de hóquei. O queijo estava frio em vez de derretido e os pães estavam estragados. As batatas fritas estavam quentes e o chá estava bom. Todos os Hardy’s na área devem ter piorado”, escreveu Charlie B na página do Yelp de seu restaurante local.
Em comparação, o Burger King custa US$ 1,6 milhão, o Wendy’s custa US$ 2,1 milhões e o McDonald’s custa cerca de US$ 4 milhões. Todos os quatro possuem modelos de negócios semelhantes, três são diurnos e restaurantes com drive-thru.
O volume unitário médio da Hardee é menor do que há uma década.
A rede fechou 200 locais nos EUA na última década, incluindo 150 nos últimos três anos.
As vendas dos sistemas internos da marca caíram 12% em relação a 2014, segundo dados da empresa irmã de restaurantes Technomic. Fonte: Restaurante Negócio Online
Hardy não está sozinho em sua luta.
“A descontinuação era um tema comum entre marcas com vendas em declínio”, observou Technomic. Cerca de 75% da rede desse grupo fecha pelo menos um local por ano.
Isto pode ser parcialmente atribuído aos problemas enfrentados pela indústria como um todo.
“A indústria da restauração enfrenta ventos contrários significativos em 2024, incluindo preços mais elevados, mudanças nos padrões de consumo dos consumidores e aumento da concorrência”, disse Kevin Schimpf, diretor sénior de investigação industrial da Technomic.
“Apesar de um ambiente desafiador, as vendas da rede Top 500 permaneceram positivas, subindo pelo quarto ano consecutivo.”
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Esta história foi publicada originalmente pela TheStreet em 6 de dezembro de 2025, onde apareceu pela primeira vez na seção Restaurantes. Adicione TheStreet como fonte preferida clicando aqui.
