Às vezes, o sucesso pode causar seus próprios problemas.
Uma comunidade pode ser capaz de apoiar um ou dois de um determinado tipo de negócio, mas quando uma empresa é bem-sucedida, é natural que marcas imitadoras entrem no espaço. Apenas um determinado número de novas demandas pode ser criado e, em algum momento, a supersaturação pode causar a falência de vários negócios.
De certa forma, é isso que está acontecendo com o Uber e o Lyft. Embora ambas as empresas prestem serviços essenciais, os seus preços são limitados não só pelo custo dos serviços de táxi e automóvel, mas também pela existência uma da outra.
Se o Uber cobra mais do que o Lyft, uma certa quantidade de clientes usa outras marcas. É um ciclo vicioso que muitas vezes termina com a fusão ou a falência de ambas as empresas.
Muita concorrência pode levar os restaurantes à falência, e isso é parte do que levou a Bennigan’s, uma rede outrora próspera, à beira da extinção.
No início dos anos 2000, a Bennigan’s era uma rede de pubs irlandeses americanos em rápido crescimento que cresceu para mais de 300 restaurantes. No entanto, a empresa entrou em colapso quando a situação do mercado ficou um pouco fora de controle.
“Esses restaurantes compartilham muitos desafios sutis e complexos que vão além deste difícil clima econômico”, disse o então presidente técnico Ron Paul ao MarketWatch Money Morning. “Até certo ponto, tornaram-se vítimas do seu próprio sucesso – uma categoria madura com demasiadas unidades e pouca diferenciação, pelo menos aos olhos dos consumidores”.
Com tantas opções semelhantes no mercado de restaurantes casuais, os consumidores preferem o Bennigan’s a concorrentes semelhantes, como TGI Fridays ou Ruby Tuesdays Inc.
“Todos esses conceitos de bares e grelhados são muito, muito semelhantes”, disse o ex-vice-presidente executivo da Technomic, Bob Goldintold, ao The New York Times, segundo Kiplinger. “Eles têm o mesmo cardápio, decoração e apelo”, tornando mais difícil fidelizar os clientes à marca.
Mais restaurantes
A Bennigan’s teve uma história de sucesso rápida, mas seu declínio e quase morte também foram repentinos.
“Conhecida mais por seus happy hours do que por sua comida, o quase colapso repentino da rede em 2008 foi épico: seu proprietário entrou com pedido de liquidação, Capítulo 7, fechando 150 restaurantes de propriedade corporativa durante a noite (mais de 100 franqueados sobreviveram), bem como todos os seus restaurantes de carnes e cervejas do estado de Nova York, que fecharam há dois anos. Localização em Connecticut”, revista. relatado
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Bennigan sobreviveu a uma falência, Capítulo 7.Obturador
Bennigan’s é fundada 1976 (Primeira localização em Atlanta, Geórgia).
No seu auge, o Bennigan’s “tinha mais de 300 restaurantes”.
Em 2008, quando sua controladora entrou com pedido de falência (Capítulo 7), a Bennigan fechou. Todos os 150 locais de propriedade corporativa quase imediatamente. Fonte: Kiplinger
Na época, havia um número Propriedade de franquia Bennigan’s – mas muitos desses locais fecharam gradualmente nos anos que se seguiram. Fonte: Purê
No início de 2010, quando a rede tentou renascer sob nova propriedade, a Bennigan’s já estava fora do ar. Apenas algumas dezenas de locais. Fonte: Recurso de Notícias sobre Restaurantes
Com o tempo, o número de restaurantes sobreviventes continua a diminuir devido a encerramentos adicionais.
Em 2015, um novo proprietário (via Legendary Restaurant Brands, LLC) adquiriu a Bennigan’s e sua rede irmã (Steak & Ale) com o objetivo de ressuscitar a marca.
O renascimento incluiu não apenas tentativas de restabelecer as refeições em restaurantes, mas também a introdução de um conceito de “menu fast-casual/limitado” chamado Bennigan’s on the Fly, projetado para locais não convencionais (cassinos, aeroportos, cozinhas fantasmas, refeitórios, etc.).
Inclui cálculos atuais 21 restaurantes Bennigan’s completos de “tijolo e argamassa”Mais 21 Unidade On the Fly de Bennigan. Fonte: Bennigans.com
Embora mais de 275 locais clássicos do Bennigan tenham fechado, a lendária marca de restaurantes tem planos para um retorno. Esse retorno, porém, não se concentrará necessariamente nos Estados Unidos.
“Bennigan’s, a icônica marca americana conhecida por sua comida lendária, hospitalidade calorosa e modelo de franquia reconhecido mundialmente, está se preparando para uma onda significativa de expansão em todo o Conselho de Cooperação do Golfo (GCC). Este crescimento estratégico inclui um grande compromisso para abrir vários Bennigan’s e Bennigan’s nos Flystands ao longo dos anos através de sua parceria de longa data em Al-Muhu, Qatar. Sterling Restaurant Group”, disse a empresa. compartilhado em um comunicado à imprensa em 20 de novembro
Taste of Country observou que Bennigan estava pronto para um retorno em um artigo de outubro.
“A nova propriedade está modernizando o cardápio, trazendo de volta a decoração exclusiva e se inclinando para ‘jantares experienciais’, criando comida casual e comunitária que parece familiar e divertida. Vários locais já reabriram em áreas urbanas e suburbanas e têm a atmosfera descontraída que os fãs lembram.”
O Legendary Restaurant está buscando ativamente novos operadores de franquia.
“Com um foco renovado na melhoria do ambiente de negócios e na simplificação das regulamentações, esses formatos de franquia – churrascarias de serviço completo, híbridas e casuais – garantem adaptabilidade”, disse o CEO Paul Mangiamele em um comunicado à imprensa. “Ao oferecer modelos de negócios comprovados, estamos capacitando os franqueados a concretizar sua visão pessoal do Sonho Americano”.
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Esta história foi publicada originalmente pelo TheStreet em 27 de novembro de 2025, onde apareceu pela primeira vez na categoria Restaurantes. Adicione TheStreet como fonte preferida clicando aqui.
