Ame -os ou odeie -os, os restaurantes buffet são um dos conceitos mais duráveis de restaurantes nos EUA.
Um desses restaurantes é o Golden Corral – uma cadeia que quase viu seu fim depois de Covid, mas estava determinado a lutar. E realmente foi. A cadeia estreou em Fayetteville, Carolina do Norte em 1973, mas não mudou para o conceito de buffet de até 80 anos. Após anos de crescimento, Golden Corral teve que fechar mais de 100 restaurantes após a pandemia de 2020.
Em 2025, o Golden Corral opera cerca de 400 assentos em 40 países e ricocheteou na Covid tão forte como sempre. A empresa afirma que sua localização ganhou recentemente US $ 102.000 em vendas semanais médias, um novo recorde para uma rede de restaurantes.
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Uma história clássica americana sobre o retorno
Buffet de gabinete dourado e exterior da grelha – imagens JetCityImage/Getty
Após a Covid, a liderança do Golden Corral destinou -se a fortalecer a política higiênica e, ao mesmo tempo, melhorar as relações com os funcionários. A cadeia queria fazer essas alterações e, ao mesmo tempo, manter os custos dos clientes da mesma forma. Tudo isso, combinado com o impacto negativo geral que a Covid na indústria de restaurantes, reduziu a competição de Golden Corral e abriu a porta para a cadeia parecer tão forte como sempre. Esse esforço não foi em vão, porque em 2025 o número um na América foi nomeado na América e foi reconhecido como uma das 50 marcas mais populares do Yelp de 2023.
Seja você um fã de comida dourada do Corral, é difícil discutir com preços. Para iniciantes, o café da manhã buffet é um acordo. Mais tarde, no dia, jantar com comida, buffet, cerca de US $ 17 por pessoa, dependendo do local. Mas mesmo que o buffet não seja o seu lugar, a cadeia oferece ótimos preços em suas refeições com dois lados. A refeição de frango frito e a comida de bife de 8 união custa US $ 9,99. Peixe frito ou refeições de carne de porco defumada podem ser obtidas por US $ 11,99 e 12 unidades, o farinha de bife custa apenas US $ 12,99.
Com esses preços, bem como sua determinação de inovar, mudar e sobreviver à concorrência, é difícil derrotar o Corral Golden em termos de buffets de restaurantes. Embora os buffets não sejam o que você gosta, você precisa apreciar a durabilidade e a capacidade da cadeia de superar vários anos difíceis. É uma história americana clássica sobre retornar.
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Leia o artigo original sobre Chowhound.
