Se você parar de comer carne, o que acontece com seu corpo, o médico contou uma informação surpreendente!

Quinta-feira, 11 de dezembro de 2025 – 22h WIB

VIVA – Existem muitas suposições na sociedade de que reduzir ou parar de comer carne vermelha é uma forma de perder peso. Essa hipótese ocorre porque se diz que a carne vermelha é rica em gordura, por isso pode causar ganho de peso e colesterol.

Então, o que pensam os especialistas? Médico de Família e Especialista em Diabetes da Apollo Clinic Velachery, Chennai. Yashod Kumar Reddy explica que decidir reduzir ou parar de comer carne é a escolha certa.

Segundo ele, essa ação pode deixar o intestino mais saudável e melhorar a saúde cardiometabólica geral. Uma entrevista com o Dr. Reddy explica as várias mudanças que ocorrem no sistema digestivo quando uma pessoa começa a fazer uma dieta sem carne.

Reddy enfatiza que uma dieta sem carne, também conhecida como vegetariana, aumenta naturalmente a ingestão de fibras e nutrientes vegetais, duas coisas importantes para manter a saúde digestiva e intestinal.

“Uma dieta baseada em vegetais promove o crescimento de bactérias boas e ajuda a manter um microbioma intestinal diversificado. Bifidobactérias e lactobacilos são algumas das bactérias boas que se alimentam de fibras de frutas, vegetais, grãos integrais e nozes. Ao processar fibras, essas bactérias produzem ácidos graxos de cadeia curta (AGCC)”, diz ele.

Ele acrescenta que esses ácidos graxos de cadeia curta podem ajudar a reduzir a inflamação, ao mesmo tempo que criam uma camada protetora na parede intestinal contra substâncias nocivas. Ao aumentar a ingestão de fibras, uma dieta vegetariana pode ajudar a tornar os movimentos intestinais mais regulares e reduzir o risco de prisão de ventre porque o conteúdo digestivo é mais estável. Os polifenóis, encontrados em muitos alimentos vegetais, também desempenham um papel na supressão de bactérias nocivas no intestino, para que o estômago se sinta mais confortável e o sistema digestivo seja saudável.

Recomendações de bons alimentos vegetais para o intestino

De acordo com o Dr. Reddy, existem muitos alimentos vegetais que são excelentes para manter a saúde intestinal. Alguns deles são alho, cebolinha e alho-poró, ricos em frutanos e FOS, ambos prebióticos naturais que auxiliam no crescimento de bactérias benéficas. Depois, há aveia, cevada (que contém beta-glucano para fazer SCFAs), vários tipos de feijão, como feijão vermelho, lentilha e grão de bico (devido à sua fibra e amido resistente), bananas ligeiramente verdes, bem como alimentos fermentados indianos comuns, como iogurte, lassi, doh, chaas e kombuchá.