Receita MKR Episódio 13: Justin e Will da África do Sul Rice amarelo, Roti e Sambal

Roty

Farinha simples de 300 g

1 colher de chá de sal

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250 ml de água fervente, fresca por 5 minutos

40G Manteiga, macia

2 colheres de sopa de óleo vegetal

25g de manteiga, derretimento

Sinistro

3 colher de chá de cominho moído

3 colher de chá de coentro

2 colheres de chá de amarelo moído

½ colher de chá Kenin Pepper

1 colher de sopa de óleo vegetal

800G Disted Ambassador

1 cebola marrom grande, grossa picada

4 dentes de alho

4 cm de pedaços de gengibre fresco, ralado

1 bando de coentro, raízes e brotos delicadamente cortados, colhi as folhas

400G podem fazer tomates

400g coco poderia fazer leite

2 folhas de louro

Arroz amarelo

200g Basmati Rice, lavado

375 ml de água fria

1 canela

½ colher de chá de amarelo moído

½ colher de chá de sal

25g de manteiga, em cubos

Sofisticado

2 Tomates maduros de videira, semeados, 1 cm picado em dados

1-2 Pequena pimenta vermelha, cortada delicadamente (se desejado, é semeada)

1 cebola vermelha pequena, cortada finamente

¼ xícaras de coentro finamente picado

1 colher de chá de açúcar de giro

2 TBs Vinagre de vinho tinto

Maneiras

1. Para fazer o roti, execute a farinha e o sal em um recipiente grande. Combine água, manteiga e óleo em um mundo. Adicione a mistura de farinha. Para combinar e agitar uma forma de farinha. Depois de esfriar o suficiente para manusear, gire a farinha para a superfície da flor clara. O pó até ficar homogêneo. Coloque -o em uma tigela e coloque -o em uma toalha de chá limpa. Separe -se para um descanso por 30 minutos.
2. Para fazer curry, as batatas fritas secas em uma pequena frigideira por 5 minutos em fogo médio ou aroma.
3. Aqueça metade do óleo em uma panela grande em fogo alto. Adicione metade da temporada de cordeiro e metade à panela. Cozinhe por 5 minutos ou até todo marrom, vire. Transfira para uma tigela. Repita com as ovelhas restantes.
4. Reduza o fogo para o degustação média e adicione o óleo restante. Adicione a cebola, alho, gengibre, raiz de coentro e haste. Cozinhe, mexa ocasionalmente, por 5 minutos ou até que a cebola fique macia. Misture as especiarias e adicione a estação generosamente. Cozinhe por 2 minutos, mova -se. Misture os tomates e o leite de coco. Traga -o para um perfeito. Devolva o cordeiro e qualquer suco de descanso. Cozinhe até que o cordeiro não fique macio por cerca de 45 minutos ou o óleo fique visível na superfície.
5. Para preparar o arroz, coloque arroz em uma panela com arroz, canela, açafrão e sal. Deixe ferver suavemente em fogo médio. Coloque um ID apertado na tampa e reduza o fogo. Não pegue o ID e cozinhe por 12 a 15 minutos. Retire do fogo e deixe descansar coberto por 10 minutos, coberto. Misture o cotão e a manteiga com um garfo.
6. Para criar sambal, misture todos os ingredientes em uma tigela. Temporada
7. Divida o restante do restante das oito partes. Role cada parte em 2 mm-1 rodada.
8. Aqueça uma grande frigideira pesada em fogo alto. Adicione um roti e cozinhe por cerca de 30 segundos ou até que as bolhas estejam presentes. Vire -se, escove com manteiga derretida e cozinhe por mais 30 segundos ou até marrom claro. Transfira para um prato quente e cubra com uma toalha de chá limpa para mantê -lo quente. Repita o resto com roti.
9. Sirva curry, arroz e loa com sambal. Organize as folhas de coentro.