Sexta-feira, 20 de fevereiro de 2026 – 01h30 WIB
Jacarta – Encontrar um cardápio Sahoor que seja prático, nutritivo e farto pode ser um desafio, principalmente no mês do Ramadã que exige mais energia para jejuar o dia todo.
Se você acordar tarde, aqui está uma ideia fácil de menu Sahoor que leva menos de 10 minutos para cozinhar
Um prato adequado para o sahur é o sapo tahu, um prato chinês comum que foi transformado em prato caseiro com ingredientes disponíveis no mercado ou supermercado.
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Então, como cozinhar tofu de cobra? Segue-se um resumo de uma receita deliciosa e fácil de VIVA sexta-feira, 20 de fevereiro de 2026, Sapo Tofu.
Materiais
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- 300g de tofu branco em cubos
- 100 g de frango picado ou em fatias finas (opcional)
- 1 cenoura em fatias finas
- 50 gramas de brócolis
- 50 g de feijão picado
- 50g de cogumelos botão, cortados em fatias finas
- 2 dentes de alho picados finamente
- 2 colheres de sopa de molho de ostra
- 1 colher de sopa de molho de soja
- 200 ml de caldo de frango ou legumes
- 1 ovo bem batido
- Óleo para fritar
- Sal e pimenta a gosto
como cozinhar
- Aqueça o óleo numa frigideira ou panela “sapo”. Refogue o alho até ficar perfumado.
- Adicione o frango picado (se for usar), cozinhe até mudar de cor.
- Adicione a cenoura, o feijão verde, o brócolis e os cogumelos. Frite aos poucos para que os legumes fiquem crocantes.
- Adicione o tofu, mexendo delicadamente para não desmanchar.
- Adicione o molho de ostra, o molho de soja, o caldo, o sal e a pimenta. Mexa bem e cozinhe até que os legumes estejam cozidos.
- Despeje lentamente o ovo batido enquanto mexe para criar uma textura macia.
- Verifique o sabor e cozinhe brevemente até que todos os ingredientes estejam totalmente cozidos. Sirva quente.
Além de fácil de fazer, o Sapo Tahu também é fácil de adaptar ao gosto da família. Pimenta fresca ou molho de pimenta podem ser adicionados para quem quiser mais picante. Para a versão vegetariana, basta usar caldo de legumes e omitir o frango.
Este prato também é adequado para acompanhar arroz quente ou macarrão, por isso fica mais completo como menu sahur.
Para muitos, escolher o menu sahur certo é crucial para garantir energia suficiente até quebrar o jejum.
O Sapo Tahu apresenta-se como uma solução prática, saudável e saborosa, apoiando as atividades diárias em jejum com um teor equilibrado de proteínas e vegetais. Com esta receita simples, fazer Sahoor não é mais complicado, mas ainda satisfaz o apetite da família.
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VIVA.co.id
20 de fevereiro de 2026
