Sexta-feira, 6 de março de 2026 – 02h30 WIB
Jacarta – Um menu Sahoor prático, mas ainda nutritivo, é o favorito de muitas pessoas durante o mês do Ramadã. Um prato que você pode experimentar é a carne com pimenta preta.
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Além do sabor delicioso e levemente picante, este prato também é fácil de preparar e perfeito para acompanhar com arroz quente pela manhã.
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A carne bovina é rica em proteínas, o que ajuda a manter a energia durante o jejum. Combinado com o aroma distinto de pimenta preta e especiarias comuns, este prato pode se tornar o menu Sahoor favorito da família.
Aqui está uma receita de VIVA 6 de março de 2026, sexta-feira, carne com pimenta preta que é prática e deliciosa para Sahoor.
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material
- 250g de carne bovina, cortada em fatias finas na contramão
- 1 cebola em fatias finas
- 3 dentes de alho picados finamente
- 1 pimentão (opcional), cortado longitudinalmente
- 1 colher de sopa de molho de ostra
- 1 colher de sopa de molho de soja doce
- 1 colher de chá de pimenta preta moída grosseiramente
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de açúcar
- 100 ml de água
- 2 colheres de sopa de óleo para fritar
Como fazer
- Prepare a carne
- Corte a carne em pedaços finos para que cozinhe facilmente e a textura permaneça macia durante o cozimento.
- Moer as especiarias
- Aqueça o azeite em uma frigideira e frite o alho e a cebola até ficarem perfumados.
- Adicione a carne
- Adicione os pedaços de carne à panela. Mexa até a carne mudar de cor.
- Adicione especiarias
- Adicione o molho de ostra, o molho de soja doce, a pimenta-do-reino, o sal e o açúcar. Mexa até que os temperos estejam distribuídos uniformemente.
- Cozinhe até terminar
- Despeje água e adicione pimenta picada, se usar. Cozinhe por alguns minutos até que a carne esteja macia e os temperos absorvidos.
- servir
- Retire e sirva a carne com pimenta preta quente com arroz branco.
Dicas para manter a carne macia
Para obter resultados máximos de cozimento, escolha um corte de carne bem macio, como batatas fritas ou lombo. Cortar a carne na contramão também ajuda a suavizar a textura na hora de comer.
Este Menu de Carne com Pimenta Preta é perfeito para Sahoor, pois cozinha rapidamente, tem um sabor delicioso e o teor de proteína pode ajudar a manter a energia durante o jejum. Com ingredientes simples e passos fáceis, este prato pode ser uma opção prática para famílias.
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VIVA.co.id
5 de março de 2026
