Terça -feira, 30 de setembro de 2025 – 00:10 Wib
Ioga Viva – No programa de alimentação nutritivo gratuito (MBG) na região especial de Yogakarta, o evento de intoxicação alimentar retornou aos holofotes. O governador do DIY Sultan Hamangku Buuo X enfatizou que o problema não é complicado para identificar o problema. Segundo ele, a raiz do problema está em um tipo de cozinha inadequado.
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O sultão lembrou que os alimentos, especialmente os vegetais, foram cozidos muito rapidamente e, em seguida, o risco de veneno quando consumidos algumas horas depois. Ele disse que esse tipo de padrão tem um grande potencial para tornar os alimentos rapidamente.
“Nossos filhos, para apresentar comida para nossos alunos, peço um caso como Sloman ontem, não repita. Desde o início, sempre enfatizei, quem está cozinhando? YouTube Humas JogzaSegunda -feira, 29 de setembro de 2025.
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Shri Sultan destacou a questão de catering, que geralmente não está de acordo com o número de ordens. Ele deu um exemplo: se uma catering só for capaz de preparar 50 porções 5, é solicitado a servir 100, mas a qualidade do prato é difícil de manter.
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“Se o catering for um pacote de catering a qualquer dia, é visto. Se o pacote for apenas 50 servido (um dia), é solicitado que ele sirva 100, então não pode”, explicou.
“Se servir 50 geralmente é cozido para comer às 04h30 às 04h30, ainda poderá estar seguro, mas se 100 for forçado a servir, o cozinheiro poderá ser das 02,00 ou 02.30 a 10 da manhã, está em risco de veneno”, disse ele.
Segundo ele, não precisa ser complicado usando análise química. Logicamente, de manhã cozido pela manhã e apenas algumas horas depois de consumir, é definitivamente arriscado para os habitantes.
“De fato, não é complicado descobrir por que envenenando, por que as pessoas químicas não precisam ser usadas, já cozidas às 2 da manhã, oito de oito devem estar em vigor, é certo”, disse ele.
Alguns anos atrás, o sultão também adicionou sua experiência durante a abertura de uma cozinha pública durante o desastre de explosão do Monte Merapi. Com essa experiência, ele aprendeu como os tipos de culinária são muito influentes na resistência aos alimentos.
“Costumo cozinhar em casa. Além disso, tenho quatro anos de experiência em abrir um posto de refugiados na minha montagem. A partir daí, eu sei, se os vegetais estiverem cozidos pela manhã e então deve ser diligente, por isso deve ser tão bom, por isso é melhor cozinhar vegetais perto da comida.
Além disso, a pessoa número um de Jogza confirmou que, se o tipo de cozimento não for melhorado, o veneno continuará sendo repetido. Ele solicitou que as partes responsáveis pelo programa MBG fossem mais disciplinadas para ajustar o cozimento durante o uso do tempo.
“A vítima não diminuirá até que o estilo de cozimento mude”, disse ele.
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Segundo ele, não precisa ser complicado usando análise química. Logicamente, de manhã cozido pela manhã e apenas algumas horas depois de consumir, é definitivamente arriscado para os habitantes.
