Isto Natal na Argentina Tem um menu clássico que vai desde assados até uma típica salada russa, mas também inclui pionono, língua com vinagrete ou tom vitel. No interior dos tradicionais existe também uma entrada que serve para entreter os convidados enquanto aguardam pelo prato principal, ovo recheado. Se este ano é a sua vez de receber a sua família e quer surpreendê-los com algo diferente de todos os outros, repita a seguinte receita isso fará com que você pareça um chef profissional.
Ovos apimentados roxos. Várias receitas de Natal
Composição:
- 5 ovos (de preferência com salsa grátis).
- 2 copos de água.
- 1 colher de chá de sal grosso.
- 1 beterraba.
- 2 colheres de sopa de maionese.
- Sal c/n.
- Salsa ou cebola picada.
- 1 xícara de vinagre alcoólico.
Passo a passo.
- Ferva os ovos em uma panela com água em fogo alto. Quando levantar fervura, abaixe a temperatura e espere 10 minutos.
- Quando estiverem prontos, coloque os ovos em água fria para interromper o cozimento.
- Descasque os ovos e reserve.
- Descasque e corte as beterrabas.
- Coloque os pedaços de manjericão em uma panela com duas xícaras de água fria, uma xícara de vinagre e sal. Ferva por 10 minutos e deixe esfriar.
- Quando a água esfriar, coloque os ovos dentro e leve à geladeira por 12 horas.
3:
Preparação de ovos recheados
- Passado o tempo, seque os ovos e corte-os ao meio. Retire as gemas.
- Amasse em uma tigela e misture a gema com a maionese, a salsa e uma pitada de sal.
- Recheamos os ovos com o creme formado.
- Decore com cebola ou salsa picada.
- Leve à geladeira os ovos cobertos até a hora de servir.
Tempo de cozimento: 25 minutos.
Tempo total de preparação: 12 horas e 35 minutos.
