Um recall massivo em todo o país de um alimento preparado popular está em andamento, de acordo com a WGCU.
O que está acontecendo?
Na segunda-feira, 27 de outubro, o Serviço de Inspeção e Segurança Alimentar (FSIS) do Departamento de Agricultura dos EUA divulgou um anúncio detalhando o recall.
Envolveu cerca de 65 toneladas de sanduíches de carne de porco desfiada prontas para consumo e teve um alcance extenso, afetando unidades produzidas entre 13 de janeiro e 15 de outubro.
O produto em questão era Deli Express BBQ Pulled Pork em pão de gergelim, e um total de 127.887 libras foram recolhidos.
De acordo com o FSIS, o recall foi iniciado após “múltiplas reclamações de consumidores” sobre fragmentos de plástico encontrados em sanduíches Deli Express.
O aviso de recall indica que os itens em questão possuem um número de estabelecimento específico, “EST. 2451”, dentro da marca de inspeção do USDA.
A distribuidora EA Swine Company, com sede em Minnesota, fabrica sanduíches pré-embalados para atacadistas. Ele encontrou contaminação por partículas de plástico em jarras de molho do tamanho de um galão usadas no processo de fabricação.
Por que isso se trata?
Muitas vezes, especialmente com distribuidores de bebidas, os incidentes de potencial contaminação por plástico são limitados a uma região, como foi o caso do recall local da Coca-Cola em outubro.
Não foram fornecidos detalhes sobre a natureza da poluição plástica além da sua suposta fonte. Não se sabia se os riscos associados à retirada poderiam ser diretos, como obstrução das vias aéreas ou lesões internas.
No entanto, a poluição plástica representa perigos que vão além do risco de ingestão de fragmentos de material potencialmente pontiagudos.
Os microplásticos são um “poluente emergente preocupante”, como diz um estudo de 2023 publicado na revista Bioengineering, revisada por pares.
Embora os microplásticos e os nanoplásticos tenham escapado ao escrutínio científico até 2004, a sua descoberta desencadeou uma extensa investigação contínua, à medida que os cientistas corriam para quantificar e mitigar os seus riscos.
A investigação confirmou que os microplásticos estão disseminados no ar, na água e no solo, bem como na vida selvagem e no corpo humano.
A exposição a microplásticos está associada a resultados adversos graves para a saúde, incluindo eventos cardíacos graves, como ataques cardíacos e alguns tipos de cancro.
O que está sendo feito a respeito?
O produto potencialmente contaminado não ficou confinado a uma pequena área de distribuição.
O aviso do FSIS indicava que foi distribuído em todo o país, “incluindo o Departamento de Defesa”, e alertava os consumidores para verificarem seus freezers em busca de sanduíches recolhidos.
“Os consumidores que adquiriram esses produtos são incentivados a não consumi-los. Esses produtos devem ser jogados fora ou devolvidos ao local de compra”, alerta o aviso.
Globalmente, à medida que os riscos do plástico se tornam mais evidentes, tomar medidas para evitar a exposição – especialmente a ingestão – é uma forma de reduzir o risco para os consumidores.
Utilizar menos plástico sempre que possível limita a exposição direta aos microplásticos e reduz o movimento através da cadeia de abastecimento.
Substituir os itens mais usados por opções sem plástico é outra ótima maneira de causar um grande impacto pessoal com apenas algumas pequenas mudanças.
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