Sábado, 22 de novembro de 2025 – 16h48 WIB
Jacarta – O Departamento de Pecuária e Saúde Animal do Ministério da Agricultura (Kementan) está preparando medidas para equalizar a produção de carne de frango e ovos fora de Java. Este esforço foi feito para reduzir a disparidade de preços e manter a estabilidade da oferta nacional.
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Agung Suganda, Diretor Geral de Pecuária e Saúde Animal do Ministério da Agricultura, disse isso durante um workshop com o tema “Transformando a Avicultura Nacional: Otimizando 20 Trilhões de Fundos para a Independência Alimentar” na Faculdade de Pecuária, Especial UGM no sábado. 22 de novembro de 2025.
“O governo está agora a encorajar a distribuição igualitária da carne de frango e da produção de ovos fora de Java”, disse Agung.
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Ele disse que a Indonésia produz atualmente 6,2 milhões de toneladas de ovos e 3,8 milhões de toneladas de carne de frango por ano, o que ainda é suficiente para as necessidades nacionais. No entanto, reconheceu que 63 por cento da produção destes dois produtos foi desenvolvida inicialmente como um ecossistema pecuário na ilha de Java.
“Porque é um ecossistema que se ‘estabeleceu’ na ilha de Java”, disse.
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Como esforço de equalização, segundo Agung, o governo se prepara para criar clusters de produção de frangos e frangos de corte em diferentes regiões.
A primeira fase foi conduzida nas províncias de Aceh, Riau, Sumatra do Sul, Lampung, Kalimantan Ocidental, Kalimantan Oriental, Nusa Tenggara Ocidental, Nusa Tenggara Oriental, Papua do Sul e Java Oriental.
Além disso, o Ministério da Agricultura está a preparar-se para fortalecer a avicultura integrada a jusante para apoiar este desenvolvimento.
O programa inclui a construção, expansão e expansão de 323 instalações da indústria avícola, desde o abate até ao armazenamento frigorífico, o que está em linha com os planos de utilizar o orçamento de 20 biliões de IDR para apoiar a integração e modernização do sector avícola.
Este esforço visa concretizar o conceito de “independência de proteína de cada ilha” para que o fornecimento de proteína animal às diferentes regiões possa ser satisfeito a partir das suas respectivas regiões.
Segundo Agung, o preço médio nacional da carne de frango é atualmente de IDR 38 mil por kg ou ainda abaixo do preço de referência do governo de IDR 40 mil por kg.
“Para os ovos, está ligeiramente acima do preço de referência, que ronda os IDR 30.300, o máximo é IDR 30.000 a nível nacional porque há várias regiões, especialmente no leste da Indonésia, onde o preço dos ovos ao nível do consumidor é superior a IDR 30.000”, disse.
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No entanto, Agung disse que o preço dos ovos ao nível do agricultor ainda está abaixo do Preço de Compra de Referência (HAP).
