Nos primeiros três meses da guerra genocida de Israel contra Gaza em 2023, apenas quatro mortes foram oficialmente atribuídas à fome pelas autoridades de saúde em Gaza. Em 2024, esse número subiu para 49. Mas foi em 2025 — ano em que o cerco atingiu o seu pico sufocante — que o número de mortos explodiu, atingindo 422 mortes num único ano.
Isto representa um aumento de 760% nas mortes por fome em apenas 12 meses.
Michael Fakhri, o Relator Especial da ONU sobre o direito à alimentação, disse à Al Jazeera em Agosto de 2025 que o padrão global para análise da fome, conhecido como Classificação Integrada do Nível de Segurança Alimentar (IPC), é “conservador”.
“A realidade no terreno era inconfundível. Demos o alarme quando começámos a ver as primeiras crianças a morrer”, explicou Fakhri, acrescentando que a crise cumpria os rigorosos critérios técnicos de seca.
O Ministério da Saúde de Gaza deu uma repartição das vítimas: 40,63 por cento eram idosos (mais de 60 anos) e 34,74 por cento eram crianças. Só em 2025, os casos entre crianças menores de cinco anos aumentaram de 2.754 em Janeiro para 14.383 em Agosto.
Especialistas jurídicos disseram que o que aconteceu em Gaza não foi apenas “insegurança alimentar”; Cumpriu os rigorosos critérios técnicos da seca, uma designação muitas vezes adiada pela burocracia política.
“Na comunidade dos direitos humanos, não esperamos até… não temos de nos concentrar em medir a dor, o sofrimento e a morte”, explicou Fakhri. “Nós demos o alarme quando começamos a ver as primeiras crianças morrendo… porque quando um pai segura seu filho nos braços e ele se afasta, isso significa que toda a comunidade está sob ataque.”
Anatomia de uma técnica
Os palestinianos na Faixa de Gaza e noutras partes do Território Palestiniano Ocupado acusam sucessivos governos israelitas de uma política de décadas de utilização de alimentos e ajuda como arma de guerra.
Suleiman Basharat, um comentador palestiniano e investigador sobre assuntos israelitas, atribui esta estratégia ao bloqueio de Gaza por Israel em 2007.
“É baseado na ideia de fome e na compressão da vida cotidiana”, observou Basharat. Esta teoria foi resumida de forma infame em 2006 por Dov Weisglass, um conselheiro do primeiro-ministro israelita, que disse que “o objectivo é manter os palestinianos numa dieta, e não matá-los à fome”, marcando a mudança da guerra de “gestão” para “extermínio”.
No início da guerra genocida em Gaza, altos ministros israelitas deixaram claras as suas intenções. O ex-ministro da Defesa israelense, Yoav Galant, declarou um cerco total contra “animais humanos”. As suas observações foram rapidamente reforçadas pelo ministro das Finanças de direita, Bezalel Smotrich, que argumentou que era “justificável e moral” bloquear a ajuda a Gaza, onde milhões de pessoas passam fome.
As ações de Israel para promover esta política foram completas. Antes do início da guerra em Gaza, em 2023, as Nações Unidas afirmam que são necessários 500 camiões transportando ajuda e alimentos para sustentar as pessoas em Gaza.
Mas durante a guerra, uma média de 19 camiões por dia foram autorizados a circular na Faixa de Gaza – uma redução de 96 por cento – no que alguns meios de comunicação israelitas chamaram de “colapso calórico”.
- Esgotamento de calorias: Antes da guerra, 500 camiões operavam diariamente em Gaza. Durante o conflito, o número caiu para uma média de 19 camiões por dia – uma redução de 96 por cento.
- Primeira Guerra da Sede: Durante o cerco, a disponibilidade de água caiu de 84 litros por pessoa para apenas 3 litros.
- Terra Queimada: Israel destruiu sistematicamente a infra-estrutura para a produção agrícola. Em Agosto de 2025, 90 por cento das terras agrícolas tinham sido arrasadas, 2.500 explorações avícolas tinham sido destruídas (matando 36 milhões de aves) e um porto de pesca tinha sido destruído.
“Se Israel quiser fazer isto, todas as crianças em Gaza poderão tomar o pequeno-almoço amanhã”, observou de Waal. “Basta abrir os portões”.
Além dos alimentos, a população de Gaza testemunhou uma redução drástica na libertação de água de Israel. O grupo de direitos humanos Oxfam afirmou que 100 dias após o “cessar-fogo”, Gaza ainda está a ser deliberadamente privada de água, enquanto os grupos de ajuda são forçados a limpar a água sob um bloqueio ilegal.
Israel também utilizou uma política de “terra arrasada” que destruiu sistematicamente a infra-estrutura para a produção agrícola.
Até Agosto de 2025, estima-se que o exército israelita tenha destruído 90% das terras agrícolas e 2.500 explorações avícolas. O exército concentrou as suas operações em áreas próximas da barreira de segurança no norte, sul e leste da Faixa de Gaza.
Mohammad Abu Odeh, porta-voz do Ministério da Agricultura de Gaza, alertou que a destruição e o controlo de terras agrícolas pelo exército israelita afectaria a cadeia de abastecimento de alimentos e vegetais para quase dois milhões de pessoas na Faixa.
A ilusão de ajuda
Autoridades e analistas palestinos apontam que Israel tem uma estratégia de bloquear a ajuda e, às vezes, manipular a forma como ela é distribuída.
O analista político Abdullah Akrabawi disse à Al Jazeera Árabe que Israel e os EUA tentaram criar o seu próprio sistema de entrega de ajuda, como a Fundação Humanitária de Gaza (GHF), mas falharam. Centenas de palestinos foram mortos em locais do GHF tentando ter acesso a alimentos.
“Os Estados Unidos criaram empresas de cais e de arrendamento… e fracassaram”, disse Akrabavi. Ele observou que estas iniciativas são tentativas de distribuir ajuda a “bolsas criminosas” ou famílias específicas, “distinguindo assim o Hamas – a resistência”.
Reengenharia da sociedade
Analistas dizem que as tácticas de fome foram usadas não só para influência militar, mas também para criar um sentimento de “anti-resistência” em Gaza.
“O objectivo é quebrar a resistência palestina, afectando a base social que a abraça”, explicou Basharat. Ele argumenta que Israel pretende “reprojetar o ser humano palestino”, cujo único foco cognitivo é a sobrevivência básica, tornando-os incapazes de pensamento político.
Os analistas descreveram várias políticas adoptadas pelas autoridades israelitas para expulsar os palestinianos de Gaza, tais como o incentivo à “migração voluntária” em termos enganosos.
Mohannad Mustafa, especialista em assuntos israelenses, disse que era um eufemismo cínico para deslocamento forçado. “Vocês matam as pessoas de fome, destroem infra-estruturas… e no final perguntam-lhes: ‘Querem emigrar?'”, disse Mustafa ao canal árabe Al Jazeera. “Isto é um deslocamento forçado, não uma migração voluntária”.
Os activistas dos direitos humanos israelitas têm repetidamente destacado as políticas do primeiro-ministro israelita, Benjamin Netanyahu, para forçar as pessoas a abandonar Gaza e a Cisjordânia ocupada.
Alice Rothschild, membro da Voz Judaica pela Paz, descreveu as políticas como “a mecânica da humilhação”. Ele descreveu como o sistema forçou os cidadãos famintos a caminhar quilômetros até os centros de alimentação, “apertando-os em jaulas” para obter ajuda. “Isto faz parte deste esforço para destruir Gaza”, disse ele.
O futuro é definido pela fome
Hoje, apesar de um “cessar-fogo” em curso em Gaza – que continua apesar dos ataques regulares de Israel – a destruição da espinha dorsal agrícola de Gaza significa que a Faixa está completamente dependente da ajuda externa, entregando a Israel o controlo permanente.
As 475 mortes registadas oficialmente são apenas a ponta do iceberg.
Para muitos palestinianos, a guerra pode ser “pausada” em teoria, mas para gerações de palestinianos, a fome provocada pelo homem e as feridas físicas e políticas podem levar décadas a sarar.
