Domingo, 21 de dezembro de 2025 – 19h WIB
VIVA – O frango é uma das fontes de proteína mais populares escolhidas pelos humanos. Além do preço barato, a carne de frango foi escolhida por ser considerada mais saudável que a carne vermelha.
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Embora seja considerado mais saudável que a carne, nem todas as partes do frango consumidas são boas para a saúde. Na verdade, algumas partes do frango contêm altos níveis de gordura, que se tornam um terreno fértil para bactérias perigosas ou acumulam toxinas e poluentes do ambiente em que o frango vive.
Se consumidas regularmente, estas partes podem aumentar o risco de infecções, distúrbios digestivos e problemas de saúde a longo prazo. Então, que parte do frango poderia ser secretamente perigosa? Abaixo estão 10 partes de frango que devem ser evitadas, conforme relatado na página de domingo, 21 de dezembro de 2025, do Times of India.
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pele de frango
A pele de frango crocante e deliciosa é a preferida de muitas pessoas, mas não é uma escolha saudável. A pele do frango é rica em gordura, o que aumenta os níveis de colesterol e o risco de doenças cardíacas se consumido com frequência. Mesmo após o cozimento, a pele do frango pode abrigar bactérias, principalmente se o processamento não for feito de maneira adequada.
Pulmões de galinha
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Embora seja raro, é melhor evitar o uso de pulmões de galinha. Porque essas peças podem conter microorganismos e parasitas resistentes a altas temperaturas durante o cozimento. A saúde pulmonar das galinhas provavelmente ficará comprometida se não for manuseada adequadamente.
cabeça de galinha
As cabeças de frango às vezes são usadas em caldos, sopas ou até comidas inteiras. No entanto, esta parte pode absorver resíduos de pesticidas de alimentos contaminados ou do meio ambiente. Se consumidas durante um longo período de tempo, estas substâncias podem acumular-se nos tecidos do corpo e representar riscos para a saúde.
Intestinos de frango
Os intestinos de frango são um terreno fértil para bactérias e outros patógenos que são difíceis de remover completamente, mesmo que sejam lavados repetidamente. A menos que sejam limpos e devidamente cozinhados por uma pessoa experiente, os intestinos de frango devem ser evitados devido ao risco de intoxicação alimentar.
pés de galinha
Os pés de frango são populares em muitas culturas e podem ser deliciosos quando cozinhados adequadamente. Porém, por estarem sempre em contato direto com o solo, os pregos acumulam facilmente sujeira, bactérias e outros contaminantes em seus espaços, por isso precisam ser manuseados com cuidado redobrado.
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O fígado de galinha deve ser consumido com moderação. O fígado de galinha é conhecido por ser nutritivo, pois é rico em proteínas e minerais importantes. No entanto, esta parte também pode conter hormônios residuais do estresse. Espera-se que o consumo excessivo tenha efeitos adversos à saúde. Os especialistas recomendam consumi-lo em quantidades razoáveis.
