A Disneylândia lançou a programação completa do menu de degustação para o Food & Wine Festival de 2026, que trará comida, cerveja e vinho com tema californiano, chefs famosos e personagens da Disney vestidos com seus melhores trajes de jantar para o Disney California Adventure.
O Disney California Adventure Food & Wine Festival acontece de 6 de março a 27 de abril com chefs locais, famosos e da Disney oferecendo dicas culinárias durante demonstrações de culinária, seminários de degustação e eventos exclusivos.
O Food & Wine Fest 2026 retorna com oito estandes no mercado do festival oferecendo pequenos pratos com destaque para ingredientes cultivados na Califórnia. Os restaurantes e barracas de comida do Disney California Adventure também servirão pratos do festival.
Os passes Sip and Taste do Food & Wine Fest estão de volta este ano, permitindo que os visitantes comprem um cartão pré-pago com oito ou quatro cupons digitais válidos para itens individuais em barracas de comida e bebida durante todo o evento no parque temático de Anaheim.
Expandir
A Disney ainda não divulgou os preços dos cartões Sip & Savor, mas no ano passado eles custaram US$ 63 para 8 itens, com um desconto de US$ 5 para titulares do passe anual Magic Key. O passe Sip & Savor vem com um prato colecionável em formato de Mickey.
Os fãs do clássico Soarin’ Over California terão outra chance de voar de asa delta sobre Napa Valley, Monterey Bay e Redwood Creek com a versão do dia de abertura do passeio de simulador de vôo que acontece durante o festival gastronômico.
Aqui está a lista do menu do festival com 25 novos alimentos e bebidas não alcoólicas disponíveis em estandes de mercado e restaurantes durante o DCA Food & Wine Festival, com itens de menu elegíveis para Sip & Savor anotados.
Mercados de festivais de comida e vinho
Crie cervejas californianas
Caminho de desempenho
- Chicharron Nachos: Chicharron, chouriço, molho de queijo, tomate e molho verde (Sip & Savor)
Beijo de alho
Caminho de desempenho
- Tangerina e Blackberry Punch: Purê caseiro de tangerina, purês de amora e morango, xarope de amora, ponche de frutas e suco de toranja acompanhado de tangerina (Sip & Savor)
Estilo Los Angeles
Caminho de desempenho
- Pizzetta Carbonara: Molho branco, bacon defumado de macieira e névoa de pimenta preta (Sip & Savor)
- Cherry Cola Cold Brew: Leite de aveia e creme de baunilha e xaropes de cereja com espuma gelada de cereja e cerejas maraschino (Sip & Savor)
Desejos de mercado
Pico Grisalho
- Torta Ahogada: Carnitas de porco refogadas, feijão charro, cebola em conserva e salsa (Sip & Savor)
Pimentas Cali-Ente
Caminho de desempenho
- Asas Tajin Habanero temperadas com molho de pimenta e limão Tajin (Sip & Savor)
- Mac & Cheese Ramen: Crumble de furikake, bolinhos de peixe, cebolinha e chile crunch (Sip & Savor)
- Limonada de Morango e Goiaba: limonada, purê de morango e calda de goiaba com creme de baunilha e morangos liofilizados (Sip & Savor)
Restaurantes de aventura na Disney Califórnia
Restaurante Carthay Circle
Rua Boa Vista
- Brambling Blackberry Road: refrigerante de limão, xarope de amora, suco de limão, água com gás e hortelã amassada, guarnecido com um raminho de hortelã
Sorvete Colhido à Mão Clarabelle
Rua Boa Vista
- Banana Banoffee Congelada: Banana congelada ao leite mergulhada em chocolate com pedacinhos de caramelo, calda de caramelo e garoa de chocolate branco (Sip & Savor)
Prêmio Viena
Terra de Hollywood
- Chile Relleno Torta: Chile relleno, feijão frito, salsa roja, alface, queijo cotija, creme de leite e guacamole em pão telera torrado com batatas fritas
Hollywood Lounge e Estúdio Catering Co.
Terra de Hollywood
- Chicken and Waffle Mole Taco: Casca de taco waffle recheada com frango ao molho picante, arroz branco, pepitas e sementes de gergelim (Sip & Savor)
Schmoozies
Terra de Hollywood
- Waffles em formato de biscoito de banana e avelã: Waffles em formato de biscoito com recheio de chocolate e avelã e cobertos com banana batida e açúcar de confeiteiro
Motel Cone Aconchegante
Terra dos Carros
- Pozole Verde: Tradicional frango mexicano e ensopado de canjica com batatas fritas (Sip & Savor)
Salão Lamplight
Cais da Pixar
- Especial do Chef: Lombo de porco com churrasco tailandês com macarrão bêbado, brócolis chinês, ovo mexido, óleo de amendoim e pimenta, manjericão tailandês e uma rodela de limão
- Donuts de chocolate e pistache
Caminho de pizza e macarrão
Jardins do Paraíso
- Pizza de Frango com Molho de Alcachofra e Espinafre: Frango Assado com Ervas e Molho de Creme de Queijo de Alcachofra
Churrasqueira Jardim Paraíso
Jardins do Paraíso
- Chile Verde Pork Chalupas: Duas chalupas recheadas com carne de porco ao molho verde, alface picada, pico de gallo e queso fresco, servidas com arroz espanhol e feijão frito com queso fresco (Sip & Savor)
Cozinha de teste Pym
Campus dos Vingadores
- Alcachofra Grelhada, Espinafre e Queijo: Espinafre e alcachofras em surdos com crosta de parmesão e rodelas de batata
Ofertas terráqueas
Campus dos Vingadores
- Pandan Latte Churro: açúcar de café, chantilly pandan e raspas de coco torradas (Sip & Savor)
Café da Tia Cass
Praça de São Fransokyo
- Pudim de Pão de Banana e Caramelo: Pudim de banana com molho de manteiga caramelizada, chantilly e wafers de baunilha triturados
- Resgatando o Pão de Pão: Desmontando o pão Boudin de massa fermentada
Culinária da Fortuna da Sorte
Praça de São Fransokyo
- Tigela Bulgogi: Carne Bulgogi e pepino marinado com gochugaru sobre arroz decorado com maionese picante, chalotas crocantes e sementes de gergelim (Sip & Savor)
- Pandan Milk Tea: Leite de aveia e coco torrado coberto com esferas de tapioca com açúcar mascavo e espuma de coco fria (Sip & Savor)
Carrinho Capuccino
Praça de São Fransokyo
- Ube Latte com Espuma Matcha: Leite Ube com espuma matcha fria (Sip & Savor)
