Por DEE-ANN DURBIN, Associated Press
O Burger King está testando fones de ouvido com tecnologia de IA que podem recitar receitas, alertar os gerentes quando os estoques estão baixos e até monitorar o quão amigáveis os funcionários são com os clientes.
A Restaurant Brands International – empresa com sede em Miami proprietária do Burger King, Popeyes e outras marcas – disse na quinta-feira que está atualmente testando os fones de ouvido com tecnologia OpenAI em 500 restaurantes dos EUA.
O sistema coleta dados sobre as operações do restaurante e os compartilha por meio de “Patty”, uma voz que fala com os funcionários por meio de seus fones de ouvido. Se a máquina de bebidas estiver com pouca Coca Diet, Patty avisará o gerente da loja. Se um cliente usar um código QR para denunciar um banheiro bagunçado, o gerente será notificado.
Os funcionários podem perguntar a Patty como fazer diferentes itens de menu ou dizer a Patty para remover itens dos menus digitais se eles ficarem sem ingredientes.
O Burger King disse que também está explorando o uso de Patty como forma de melhorar o atendimento ao cliente. O sistema pode rastrear quando os funcionários dizem palavras-chave como “bem-vindo”, “por favor” e “obrigado” e compartilhar isso com os gerentes.
Quando questionado pela Associated Press sobre essa capacidade na quinta-feira, o Burger King disse que a intenção é usar Patty como uma ferramenta de treinamento, e não como um rastreador individual de funcionários.
“Não se trata de pontuar indivíduos ou impor roteiros. Trata-se de reforçar a excelente hospitalidade e fornecer aos gerentes insights úteis e em tempo real para que possam identificar suas equipes de forma mais eficaz”, disse o Burger King em comunicado.
O Burger King disse que as palavras-chave são “um dos muitos sinais para ajudar os gerentes a compreender os padrões de serviço”.
“Acreditamos que a hospitalidade é fundamentalmente humana. O papel desta tecnologia é apoiar as nossas equipas para que possam estar presentes junto dos hóspedes”, afirmou Burger King.
Patty faz parte de uma plataforma BK Assistant maior baseada em aplicativo que estará disponível para todos os restaurantes dos EUA ainda este ano.
Burger King é uma das redes de fast food que faz experiências com inteligência artificial. A Yum Brands disse na primavera passada que estava fazendo parceria com a Nvidia para desenvolver tecnologias de IA para suas marcas, incluindo KFC, Taco Bell e Pizza Hut.
O McDonald’s encerrou em 2024 uma parceria com a IBM que testava pedidos automatizados em seu drive-thru. A empresa agora está trabalhando com o Google em sistemas de IA.
