Embora a Wendy’s ocupe o segundo lugar atrás do McDonald’s, pelo menos entre os hambúrgueres de fast-food dos EUA, a rede tem enfrentado grandes dificuldades nos últimos anos.
As vendas caíram no mercado interno da rede, o que a CFO Susan Tork tentou explicar durante a teleconferência de resultados do quarto trimestre de Wendy.
“No quarto trimestre, as vendas globais do sistema caíram 8,3% em moeda constante, e as vendas nos mesmos restaurantes nos EUA caíram 11,3%, impulsionadas pelas despesas de marketing, que caíram significativamente, além das dificuldades com a nossa parceria com o Bob Esponja no ano anterior”, disse ela.
A Wendy’s, ela observou, simplesmente tinha menos clientes.
“O declínio nas vendas nos mesmos restaurantes nos EUA deveu-se a uma diminuição no tráfego, que foi parcialmente compensada por um cheque médio mais elevado”, acrescentou ela.
Na indústria de fast food, uma queda de 11,3% nas vendas nas mesmas lojas é considerada grave e indica uma desaceleração do tráfego mais do que o normal. As redes estabelecidas normalmente veem as vendas nas mesmas lojas flutuarem na faixa de um dígito, mesmo em tempos difíceis.
Um declínio de dois dígitos indica uma perda significativa de visitas de clientes que os preços ou promoções não podem compensar facilmente, muitas vezes forçando os operadores a repensar a presença das lojas, os horários de funcionamento e as estratégias do período do dia para proteger a rentabilidade do franqueado.
A empresa tem planos de fechar 5% -6% de seus 5.831 restaurantes nos EUA listados em seu site, ou cerca de 292 a 350 unidades com baixo desempenho, compartilhou o CEO interino Ken Cook na teleconferência, uma medida que os analistas dizem que reflete desafios mais amplos nas vendas nas mesmas lojas nos EUA e na pressão competitiva, de acordo com o MarketWatch.
Para uma cadeia de fast-food madura como a Wendy’s, quedas sustentadas de dois dígitos nas vendas nas mesmas lojas deixam poucas opções estratégicas. À medida que a erosão do tráfego continua, o fechamento de locais com baixo desempenho tem menos a ver com a eliminação da rotatividade e mais com a preservação da economia do franqueado e a estabilização do sistema mais amplo.
A Wendy’s também planeja reduzir sua iniciativa de café da manhã.
O Wendy’s Breakfast foi lançado em 2020, no momento em que todo o país foi forçado a fechar devido à pandemia de Covid. A rede tinha anúncios e parceiros promocionais, incluindo a ESPN, anunciando seus cafés da manhã ao mesmo tempo em que muitos de seus refeitórios estavam fechados e as pessoas praticavam o distanciamento social.
Wendy’s Co. lançou um café da manhã à vontade em 2 de março e enfrentou a pandemia de Covid, que foi declarada pela Organização Mundial da Saúde em 11 de março.
Parte do modelo de café da manhã fast food depende de as pessoas se deslocarem para o trabalho e pararem para uma refeição rápida ou de passagem. Foi algo que menos pessoas fizeram no auge do bloqueio pandêmico.
Ainda assim, o ex-diretor de marketing da Wendy’s disse que os primeiros resultados foram bons, de acordo com comentários publicados no Nation’s Restaurant News.
Mais restaurantes
“Aqui estamos no mercado há menos de um ano e estamos igualando concorrentes que estão no mercado há 50 anos, literalmente indo do café da manhã para ninguém para o café da manhã para alguém”, disse Lordo.
Agora, a rede admitiu que o café da manhã não funcionou totalmente e planeja reduzi-lo.
Wendy’s entrou no espaço do café da manhã por bons motivos.
“Antes da pandemia, o pequeno-almoço era a única refeição que atraía um número crescente de clientes para as cadeias de fast-food. O tráfego de almoços e jantares diminuía à medida que os consumidores escolhiam opções mais saudáveis ou preparavam as suas refeições em casa. Para a Wendy’s, a entrada no pequeno-almoço permitirá à cadeia de hambúrgueres atrair novas vendas sem canibalizar o seu tráfego de almoços, lanches ou jantares”, informou a CNBC.
Agora, seis anos depois, a empresa admitiu que alguns locais têm dificuldades com o café da manhã.
Cook esclareceu que Wendy’s decidiu reduzir o café da manhã, e não desistir.
“O café da manhã continua sendo uma parte importante do dia para o sistema. A grande maioria do sistema permanecerá no café da manhã. Não estamos puxando. Estamos trabalhando com franqueados agora para finalizar esses números exatos e compartilharemos atualizações à medida que avançamos”, disse Gregory Frankfurt, analista da Guggenheim Securities, durante a teleconferência de resultados do quarto trimestre.
A Wendy’s tem planos de reduzir suas ofertas de café da manhã. Shutterstock ·Shutterstock
Cook esclareceu que a rede tratará o café da manhã restaurante por restaurante.
“Também estamos trabalhando com franqueados para combinar melhor o horário de funcionamento com a demanda, especialmente na parte da manhã do dia. Embora muitos restaurantes tenham um bom desempenho no café da manhã, reconhecemos que isso pode não funcionar para todos os restaurantes, pois alguns mercados têm dinâmicas de clientes que não suportam um negócio próspero de café da manhã”, ele compartilhou.
O CEO interino vê as mudanças como uma tendência às partes do dia que funcionam em cada local.
“Para fortalecer a lucratividade dos franqueados, oferecemos mais flexibilidade no horário de operação matinal, permitindo-lhes realocar recursos para o maior potencial de crescimento ao longo do dia, à noite e tarde da noite”, disse ele.
Em alguns casos, isso significa que alguns locais abandonarão o café da manhã, enquanto outros reduzirão o horário matinal.
“Isso posiciona a parte da manhã do dia para ser executada onde é mais importante, proporcionando maior valor aos clientes e ao mesmo tempo apoiando a lucratividade do franqueado, e continuamos a acreditar que o café da manhã é uma parte importante do dia para o sistema americano”, acrescentou Cook.
Receitas de restaurantes de fast food e de serviço rápido (QSR).: A indústria americana foi estimada em aprox. 254,11 bilhões de dólares em 2024 Espera-se um crescimento moderado e contínuo, informou a Grand View Research.
Restaurantes e lanchonetes que servem café da manhã nos EUA (incluindo muitos locais de pequeno-almoço orientados para o pequeno-almoço e de serviço rápido): As receitas da indústria foram 15,6 bilhões de dólares em 2025De acordo com a IBIS World.
Mercado de take-away nos EUA (que inclui café da manhã fast food para viagem, itens QSR, café e sanduíches): Espera-se que seja Cerca de 38,8 bilhões de dólares em 2025crescendo em direção 73,2 bilhões de dólares até 2035Compartilhe as percepções futuras do mercado.
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Esta história foi publicada originalmente pela TheStreet em 15 de fevereiro de 2026, onde apareceu pela primeira vez na seção Varejo. Adicione TheStreet como fonte favorita clicando aqui.
