O açúcar branco nº 11 do mundo de Nova York (SBH26) caiu hoje 0,16 (-1,06%) e o açúcar branco nº 5 de Londres (SWH26) caiu 3,20 (-0,75%).
Os preços do açúcar estão hoje a cair devido ao aumento da produção indiana de açúcar e à redução dos preços do petróleo bruto. A Associação Indiana de Usinas de Açúcar (ISMA) informou hoje que a produção indiana de açúcar de 1º de outubro a 15 de dezembro aumentou 28% em relação ao ano anterior, para 7,8 milhões de toneladas.
A fraqueza do petróleo bruto (CLF26) prejudica os preços do etanol e pode fazer com que as usinas de açúcar do mundo desviem mais moagem de cana para a produção de açúcar em vez de etanol, aumentando assim os preços do açúcar, depois que o petróleo bruto caiu hoje para o mínimo de 1,75 mês.
A previsão para a produção de açúcar no Brasil também é pessimista em termos de preços. A Conab, agência de previsão de safra do Brasil, elevou em 4 de novembro sua estimativa de produção de açúcar no Brasil em 2025/26 para 45 milhões de toneladas, de uma previsão anterior de 44,5 milhões de toneladas. Na segunda-feira passada, a Unica informou que a produção de açúcar do Centro-Sul do Brasil na primeira quinzena de novembro aumentou + 8,7% ano a ano, para 983 toneladas. Além disso, a produção acumulada de açúcar do Centro-Sul em 2025-26 até meados de novembro aumentou +2,1%, para 39,179 milhões de toneladas.
Do lado negativo do açúcar, a Organização Internacional do Açúcar (ISO) previu em 17 de Novembro um excedente de açúcar de 1,625 milhões de toneladas em 2025-26, após um défice de 2,916 milhões de toneladas em 2024-25. A ISO disse que o excedente foi impulsionado pelo aumento da produção de açúcar na Índia, Tailândia e Paquistão. Em Agosto, a ISO tinha previsto anteriormente um défice de 231.000 toneladas métricas para a campanha de comercialização de 2025-26. A ISO prevê um aumento anual de +3,2% na produção global de açúcar para 181,8 milhões de toneladas em 2025-26. Enquanto isso, o comerciante de açúcar Chernikov elevou em 5 de novembro sua estimativa de excedente global de açúcar para 2025/26 para 8,7 milhões de toneladas, um aumento de +1,2 milhões de toneladas em relação à estimativa de setembro de 7,5 milhões de toneladas.
Sinais de uma maior safra de açúcar na Índia, o segundo maior produtor mundial, estão reduzindo os preços depois que a Associação Indiana de Usinas de Açúcar (ISMA), em 11 de novembro, aumentou sua estimativa de produção de açúcar indiana para 2025/26 para 31 MMT, de uma previsão anterior de 30 MMT, um aumento de +18,8% em relação ao ano passado. A ISMA também reduziu a estimativa de açúcar utilizado para a produção de etanol na Índia para 3,4 milhões de toneladas, face à previsão de Julho de 5 milhões de toneladas, o que poderá permitir à Índia aumentar as suas exportações de açúcar.
