Março New York World Sugar #11 (SBH26) subiu +0,27 (+1,95%) hoje, e maio London White Sugar #5 ICE (SWK26) subiu +4,90 (+1,22%).
Os preços do açúcar estão subindo hoje, com o açúcar de Nova York atingindo o máximo em uma semana. Sinais de menor produção de açúcar no Brasil estão elevando os preços hoje, depois que a Unica informou que a produção de açúcar no Centro-Sul na segunda quinzena de janeiro caiu 36% em comparação com apenas 5.000 toneladas. No entanto, a produção acumulada de açúcar Centro-Sul em 2025-26 até janeiro aumentou +0,9% ano a ano, para 40.240 MMT. Além disso, a proporção de cana moída em relação ao açúcar aumentou para 50,74% em 2025/36, de 48,14% em 2024/25.
Na quinta-feira passada, os preços do açúcar prolongaram a queda de 5 meses e registaram o mínimo de curto prazo em 5,25 anos. O receio de que o excedente global de açúcar continue está a prejudicar os preços. Na quarta-feira passada, analistas da trader de açúcar Chernikov disseram que esperavam um superávit global de açúcar de 3,4 milhões de toneladas na safra 2026/27, após um superávit de 8,3 milhões de toneladas em 2025/26. Além disso, os especialistas em commodities do Green Pool disseram em 29 de janeiro que esperam um excedente global de açúcar de 2,74 MMT para 2025/26 e um excedente de 156.000 MT para 2026/27. Além disso, a StoneX disse na sexta-feira passada que espera um excedente global de açúcar de 2,9 milhões de toneladas em 2025/26.
A Associação Indiana de Usinas de Açúcar (ISMA) informou em 19 de janeiro que a produção de açúcar da Índia para 2025-2026, de 1º de outubro a 15 de janeiro, aumentou 22% em relação ao ano anterior, para 15,9 milhões de toneladas. A ISMA, em 11 de novembro, elevou a estimativa de produção de açúcar da Índia para 31 milhões de toneladas, ante uma previsão anterior de 30 milhões de toneladas, um aumento de +18,8% no ano passado, enquanto a Índia experimentava sua estação de monções mais forte em cinco anos. A ISMA também reduziu a estimativa de açúcar utilizado para a produção de etanol na Índia para 3,4 milhões de toneladas, face à previsão de Julho de 5 milhões de toneladas, o que poderá permitir à Índia aumentar as suas exportações de açúcar. A Índia é o segundo maior produtor de açúcar do mundo.
Os preços do açúcar são reduzidos em meio a perspectivas de aumento nas exportações de açúcar indiano. Na última sexta-feira, o governo indiano aprovou 500 mil toneladas adicionais de açúcar para exportação para a temporada 2025/26, além dos 1,5 milhões de toneladas aprovadas em novembro. A Índia introduziu um sistema de cotas para as exportações de açúcar em 2022/23, depois que as chuvas tardias reduziram a produção e limitaram a oferta interna.
A Covrig Analytics aumentou em 12 de dezembro sua estimativa de excedente global de açúcar para 2025/26 para 4,7 milhões de toneladas, de 4,1 milhões de toneladas em outubro. No entanto, a Covrig espera que o excedente global de açúcar para 2026/27 caia para 1,4 milhões de toneladas, uma vez que os preços fracos desencorajam a produção.
