ele Serviço Nacional de Saúde e Qualidade Agroalimentar (SENASA), a Administração Nacional de Medicamentos, Alimentos e Tecnologia Médica (ANMAT) emitiu uma ordem forte. Alerta de saúde Isso faz os clientes estremecerem. A ação segue a confirmação da presença da bactéria Listeria monocytogenes na linha de produção de cream cheese da marca, amplamente distribuída na Argentina.
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O que é queijo infectado?
O “Queijo Cremone Duplo Creme Suave” da marca La Serenissima é um produto particularmente marcante na sua apresentação de 500g. É fundamental que os clientes observem que no lote envolvido: Lote 2703junto com a data de fabricação 07/03/2025 E expira 09/11/2025. O Laboratório Nacional de Referência da Administração Nacional de Laboratórios e Institutos de Saúde “Dr. Carlos G. Malbran” confirmou a descoberta, que levou ao anúncio oficial no início da semana passada.
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A exigência é interromper a produção de queijo
Depois de receberem resultados positivos, as autoridades tomaram medidas rápidas. Encomendado Parada imediata da produção Interferência de todos os lotes de queijo de pasta mole produzidos na instalação. Seguindo o princípio da máxima precaução, a empresa Mastelon Hnos SA foi instruída. Recall completo e destruição dos queijos do lote 2.703.
Embora a produtora resida em Trenque Lauquen, província de Buenos Aires, e o incidente tenha ocorrido em suas instalações, amostras ambientais retiradas do local permitiram identificar a fonte exata da contaminação. Felizmente, consta que já foram implementadas as medidas corretivas necessárias para garantir a segurança do processo de fabricação, que continua sob o rigoroso programa de monitoramento da Senasa.
Em que foi encontrada a bactéria?
Consumo de alimentos contaminados Listeria monocytogenes causará Listeriose. Esta bactéria, encontrada na água e no solo, pode ser morta ao cozinhar, mas pode multiplicar-se mesmo em temperaturas refrigeradas. Os sintomas da doença podem variar desde sintomas leves como febre, náuseas, vômitos, dor de cabeça e diarreia até manifestações graves como septicemia, meningite ou aborto espontâneo em gestantes, com período de incubação de até 70 dias.
Num apelo à população, as organizações de saúde sublinham a importância de não consumir o produto identificado. Se você tomar e apresentar sintomas adequados, é altamente recomendável Consulte um médico Para avaliação e tratamento adequados, destaca-se que a prevenção é a principal medida contra esta doença de origem alimentar.
