Tal como acontece com muitos alimentos e bebidas tradicionais, muitos especialistas declararam Vino É bom para nós, depois ruim e depois bom. No entanto, quase não existe uma abordagem única, uma vez que a nossa composição genética e os factores do estilo de vida desempenham um papel na escolha dos alimentos e bebidas ideais. Então, existem alguns Benefícios bem documentados O vinho, assim como os riscos, alguns são melhores que outros.
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O vinho é saudável?
Alguns estudos concluíram que r Beba com moderação (para algumas medidas, como a saúde do coração) do que os que não bebem.
Mais estudos são necessários para esclarecer o quadro. Se decidir beber vinho, escolha as melhores opções. O convencional contém muitos aditivos, incluindo ftalatos, corantes e agentes antiespumantes que podem aumentar esses riscos. Se as uvas não forem orgânicas, há maior chance de exposição a resíduos de agrotóxicos.
Se você vai comê-lo, Beba vinho natural de uvas cultivadas organicamente ou biodinamicamenteLivre de resíduos como agrotóxicos e micotoxinas, livre de corantes e aditivos. Você pode encontrá-los em biofeiras, feiras agrícolas e em algumas lojas de produtos orgânicos ou naturais. O mais importante é que você tome sempre com moderação.
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Benefícios do vinho tinto segundo a ciência
O vinho tinto contém:
- Quercetina: Um pigmento vegetal e bioflavonóide que apoia a saúde celular, imunológica e cardiovascular. Também vendido como suplemento.
- Resveratrol: Tem um efeito positivo na pressão arterial, nos níveis lipídicos e no sistema imunológico.
- Antocianinas: Estes polifenóis conferem ao vinho a sua cor vermelha intensa. Combate os radicais livres que causam estresse oxidativo.
