Receitas MKR Episódio 13: LOL e Lil of Garlic Parmesan Saias de frango com batata de batata

Baking batata

25g de manteiga

6 dentes de alho, esmagados

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Creme grosso de 250 ml

2 colheres de sopa de alho em pó

2 colheres de sopa de pó de cebola

2 colher de chá

½ colher de chá de pimenta preta

1 kg de batata russet, fatias finas

2/3 xícara de queijo ralado Gruyere

Frango

3 colheres de sopa de pimentão

2 colheres de sopa de alho em pó

2 colheres de sopa de pó de cebola

½ colher de chá de sal

½ colher de chá de pimenta preta

800g de frango da coxa, cortado em peças de 4 cm

Molho de manteiga parmesão

125g de manteiga, macia

8 dentes de alho, esmagados

50g parmesão, ralado fino

1 colher de chá de pó de pimenta

1 colheres de sopa de flocos de pimenta

½ xícara de folhas de salsa picada picada

Vinagrete

60 ml de suco de limão 60 ml de azeite 1 alho, esmagado

1 colher de chá de dijon mostarda ½ colheres de sopa de mel

½ colher de chá de tomilho fresco

Salada

60G Saladas Folhas 60g

1 pepino libanês, fatiado

2 TBS em amêndoas lascas, torradas

6 rabanete vermelho, fatias finas

250g de tomate cereja

Método

1. Desfrute de 8 espetos de bambu na água por 30 minutos.
2. Enquanto isso, para preparar o cozimento da batata, lubrifique quatro placas de 1 xícara levemente.
3. Derreta a manteiga em uma panela média em fogo baixo. Adicione o alho e cozinhe por 2 minutos. Misture o creme e as especiarias. Retire do fogo e adicione as batatas jogando no casaco.
4. Coloque a mistura de batata em pratos preparados, pulverizando um pouco do queijo entre as camadas. Cubra com papel alumínio.
5. Asse por cerca de 45 minutos ou até que a batata fique macia. Polvilhe com o queijo restante e asse por mais 10 minutos ou até dourar.
6. Para preparar o frango Spice, misture as especiarias em uma tigela grande. Adicione frango e voe no casaco. Ficar de lado.
7. Para fazer um molho, misture todos os ingredientes em uma tigela. Tempo.
8. Aqueça um chargrill ou churrasco em fogo alto. Cozinhe os espetos por cerca de 8 minutos ou até cozinhar, vire -se e entre com o molho de manteiga.
9. Para fazer vinagrete, bata em todos os ingredientes em um jarro. Tempo.
10. Para fazer salada, misture todos os ingredientes em uma tigela. Vista -se com vinagrete.
11. Sirva espetos de frango e asse com salada.