MKR deu início à rodada do Ultimate Instant Restaurant com a dupla favorita da competição, Justin e Will, cozinhando primeiro na noite de terça-feira.
As melhores amigas celebraram a herança, a ambição e os sabores ousados, marcando impressionantes 75 em 100, garantindo o seu lugar como concorrentes sérios na competição.
Eles foram considerados ‘aqueles para assistir’, conseguindo ficar fora do drama entre os competidores, mas Will, pai de três filhos, está convencido de que não é uma estratégia.
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Os melhores amigos de NSW consideram sua amizade inabalável o segredo de seu sucesso na competição até agora.
“Nós nos conhecemos há 10 anos e acho que saímos mais tempo do que deveríamos”, disse Will ao 7NEWS.com.au.
“No geral, somos bons cozinheiros e cozinhamos perfeitamente. Também adoramos cozinhar para nossas famílias.
“Obviamente é muito diferente diante das câmeras, é muita pressão.
“Mas acho que entendemos nossos papéis na cozinha.”
Will revelou que quando as câmeras não estavam ligadas, nos bastidores eles passavam de seis a oito horas por dia praticando seus pratos antes da rodada do Ultimate Instant Restaurant.
Com um cardápio que abrange continentes, desde especiarias do Cabo Malaio até a confeitaria parisiense, Justin e Will enfrentaram o desafio épico de preparar duas entradas, dois pratos principais e duas sobremesas.
A entrada deu o tom com samosas de carne com chutney de tomate e pimenta e crudo de peixe-rei com caviar preto.
Destacaram-se os pratos principais, Dong Po Rou com verduras e arroz asiáticos e o hotpot de frutos do mar Ouma.
A sobremesa de creme de pistache do Paris-Brest inicialmente fracassou, desabando no forno, mas um segundo lote impressionou os jurados.
Embora eles geralmente lidem com o estresse com a cabeça fria, Will admite que aquele momento quase o quebrou.
“Quando tive que refazer esta sobremesa, na verdade terminei… estávamos sentados no chão olhando o primeiro lote de sobremesas e Justin disse que não poderíamos servi-las”, revelou Will.
E pensei: “Se ele acha que podemos fazer isso de novo, vamos fazer”.
Manu Feildel concedeu a Justin e Will um dez perfeito tanto no prato principal quanto na sobremesa, enquanto Colin Fassnidge deu notas consistentes em todos os aspectos.
Mas nem todos ficaram impressionados, com a pontuação de Maria e Bailey vista como uma jogada estratégica, pois escolheram pratos que achavam que poderiam enganar Justin e Will.
Maria e Bailey admitiram ser “críticos demais”, na esperança de expor suas fraquezas, mas as pontuações dos jurados contaram uma história diferente.
As tensões aumentaram quando a reversão do placar aberto significou que todas as equipes revelaram suas pontuações e comentários para toda a mesa, incluindo Justin e Will.
“Não percebemos que as equipes estavam pontuando estrategicamente até os restaurantes instantâneos absolutos”, disse Will.
“Ouvir algumas das pontuações, especialmente as seis de Maria e Bailey, foi surpreendente.
“Todos os competidores recebem comida realmente boa, mas algumas das avaliações não correspondem à pontuação que deram.
“Então pensamos: ‘O que está acontecendo aqui?’
“Tem que haver alguma pontuação estratégica… mas no final das contas é uma competição.”
Justin e Will reconheceram que algumas equipes poderiam estar usando essa estratégia, mas não estavam jogando.
“Fomos fiéis a nós mesmos desde o início”, disse Will.
“Quando se trata de drama, esquentamos um pouco de pipoca e observamos o desenrolar.
“Mas isso não significa que tenhamos medo de falar quando algo está errado.”
Como pais – Will tem três filhos, enquanto Justin é pai de dois e mais um a caminho – é importante que eles continuem a ser bons modelos para seus filhos assistindo em casa.
Quanto à forma como os maiores concorrentes da competição pensam na qualificação.
Will disse: “É ao mesmo tempo um elogio e uma ameaça”.
Na segunda-feira, o próximo Ultimate Instant Restaurant explode com mais drama e mais competição, incluindo uma acusação, uma confissão e uma saída chocante.
