China participa da produção de matcha, pronta para competir com o Japão no mercado global

Segunda-feira, 27 de outubro de 2025 – 15h35 WIB

Jacarta – A popularidade do matcha, um chá verde em pó fino, continua a crescer em todo o mundo. Para responder à crescente procura global, a China está a aumentar a produção, especialmente na cidade de Tongren, na província de Guizhou, um dos principais centros industriais do país.

A própria Guizhou é uma região produtora de chá na China, popular e a maior produtora mundial de chá.

Há cerca de sete anos, uma fábrica de grande escala em Tongren começou a produzir matcha, seguindo as tendências alimentares japonesas e aumentando a conscientização sobre estilos de vida saudáveis.

A fábrica até convidou especialistas do Japão para aconselhar na construção das instalações. Dentro da fábrica, os trabalhadores estão ocupados embalando os sacos de matcha acabados e fazendo as verificações finais antes do envio.

Caixas de papelão contendo produtos prontos para exportação são aguardadas com cuidado para entrega. Este ano, a produção da fábrica está estimada em 2.000 toneladas, das quais 40 por cento serão exportadas.

Os principais países de destino são os países ocidentais, o Japão e alguns outros países. A maior parte do matcha é usada para produtos alimentícios processados, não apenas para consumo direto como bebida.

“Tanto a China como o Japão estão trabalhando para desenvolver a cultura matcha no mundo e temos o mesmo objetivo neste campo”, disse Lan Fangqiang, vice-gerente geral da fábrica. NHK, Segunda-feira, 27 de outubro de 2025.

A declaração enfatizou que os dois países, apesar das abordagens diferentes, partilham uma visão para introduzir o matcha de forma mais ampla no mercado global. O próprio Japão é conhecido pelo seu matcha de alta qualidade e pelas suas marcas mundialmente reconhecidas, enquanto a China se concentra em ajustar os volumes de produção para satisfazer a procura global.

Como se sabe, em 2025, a produção de matcha no Japão diminuirá significativamente devido às condições climáticas extremas, especialmente à onda de calor em Quioto. A produção da principal matéria-prima do matcha, o tencha, caiu quase 40 por cento em Quioto, enquanto Shizuoka registou um declínio de 19 por cento na primeira colheita (ichibancha).

Kagoshima, por outro lado, diminuiu ligeiramente, mas ainda manteve volumes de produção bastante elevados. O declínio ocorre à medida que a demanda global por matcha aumenta.