Les plus grands brasseurs américains sont convaincus que moins c’est mieux quand il s’agit de bière.
Alors que des millions d’Américains adoptent les médicaments amaigrissants GLP-1 comme Ozempic, Wegovy et Zepbound et recherchent de plus en plus des moyens de réduire leur consommation d’alcool sans y renoncer complètement, les sociétés brassicoles se précipitent pour approvisionner les rayons des supermarchés en canettes et en bouteilles plus petites pouvant offrir de plus petites portions sans sacrifier l’expérience.
Les petites bières, souvent connues sous le nom de « poneys », apparaissent comme l’une des tendances à la croissance la plus rapide dans l’industrie à l’heure où commence la fête de l’Indépendance, traditionnellement l’un des week-ends de consommation de bière les plus chargés de l’année.
Les ventes de bière la semaine du Jour de l’Indépendance sont généralement environ 37 % supérieures à la moyenne, selon le Beer Institute.
De grands brasseurs, dont Constellation Brands, propriétaire de Sierra Nevada, Corona et Modelo, élargissent leurs gammes de bières de 7 à 9 onces en réponse à la demande croissante des consommateurs.
“Nous sommes optimistes quant à ce que Pony peut ajouter”, a déclaré Craig Purser, PDG de la National Beer Wholesalers Association, au Wall Street Journal. “Les consommateurs n’ont pas à prendre une décision concernant 12 onces.”
Cette décision intervient alors que les Américains réfléchissent de plus en plus à la quantité d’alcool qu’ils boivent.
Les consommateurs soucieux de leur santé boivent moins d’alcool depuis plusieurs années, mais l’augmentation rapide des médicaments GLP-1 semble accélérer ce changement.
Alors que des millions d’Américains adoptent le médicament amaigrissant GLP-1, les sociétés brassicoles se font concurrence pour approvisionner les rayons des supermarchés en canettes et en bouteilles plus petites offrant des portions plus petites.
Nick Fink, PDG de Constellation Brands, a déclaré que la société voyait une opportunité significative dans la tendance « poney ».
Les médicaments GLP-1 devraient apporter des changements durables aux habitudes d’achat d’aliments et de boissons jusqu’en 2031 au moins, selon une étude publiée cette semaine par OC&C Strategy Consultants.
L’entreprise estime que cette utilisation concerne actuellement environ 12 % des Américains et pourrait atteindre 15 à 18 % d’ici cinq ans.
Les consommateurs n’achètent pas seulement moins ; ils changent ce qu’ils achètent.
Selon le rapport, après qu’une personne ait consommé une drogue GLP-1 pendant un an, les dépenses en alcool ont diminué d’environ 7 %, ce qui en fait l’une des catégories les plus touchées par cette drogue.
Une étude distincte réalisée par Drinkaware a révélé que de nombreux utilisateurs de GLP-1 modéraient consciemment leur consommation d’alcool en choisissant de plus petites quantités ou en buvant moins fréquemment.
L’association a également découvert que leurs habitudes commençaient à déteindre sur leurs amis et leur famille, créant ainsi un changement culturel plus large vers la modération.
Les brasseurs pensent que des canettes plus petites peuvent aider à attirer les buveurs qui souhaitent boire de la bière occasionnellement sans utiliser de canettes de grande taille.
Nick Fink, PDG de Constellation Brands, a déclaré que l’entreprise voyait dans cette tendance une opportunité importante.
Les petites bières, souvent connues sous le nom de « poneys », apparaissent comme l’une des tendances à la croissance la plus rapide de l’industrie à l’approche de l’importante fête du 4 juillet.
Les médicaments GLP-1 devraient apporter des changements durables aux habitudes d’achat d’aliments et de boissons jusqu’en 2031 au moins, selon une étude publiée cette semaine par OC&C Strategy Consultants.
«Nous nous penchons là-dessus. Je pense que vous verrez une expansion à ce sujet », a déclaré Fink au WSJ.
«L’utilisation de médicaments GLP-1 pour perdre du poids offre la possibilité d’étendre l’utilité des microbrasseries et de passer à une culture de petites friandises.» Je pense que c’est une pièce particulièrement excitante pour nous.
Constellation vend des petites bouteilles de Coronita depuis plusieurs années et étend désormais le format à Pacifico suite à la forte demande des clients.
Sierra Nevada a connu un succès similaire l’année dernière après avoir lancé de petites canettes de sa bière Pils.
Le brasseur a déclaré que la demande était si forte qu’il prévoyait d’étendre sa distribution et de lancer des multipacks plus grands plus tard cette année.
Ellie Preslar, responsable de la croissance de Sierra Nevada, a déclaré à la même publication : « Ce que nous ne comprenons pas pleinement, c’est que la réduction des effectifs peut attirer plus largement les personnes qui cherchent à redimensionner. »
«J’ai entendu cela de la part d’autres parents qui souhaitent un terrain d’entente.
“Ils veulent toujours une bière le soir, mais ils élèvent toujours leurs enfants pour pouvoir déguster une bière seuls.”
Le format n’est pas entièrement nouveau. Les bouteilles Pony sont apparues pour la première fois à la fin du 19e siècle et Coors a lancé l’une des premières canettes Pony en aluminium dans les années 1950.
Les bouteilles miniatures de Rolling Rock étaient particulièrement populaires dans les années 1980. Aujourd’hui, les petites bières font leur grand retour pour une toute autre raison.
La petite bière dépasse de nombreux formats d’emballage traditionnels, en particulier dans les régions chaudes, a déclaré Greg McLeod, président de Pepin Distributing, un distributeur industriel basé en Floride.
Les bières miniatures ne représentent encore qu’une très petite part des ventes globales de bière, mais les brasseurs croient de plus en plus qu’elles s’adapteront à un avenir où les consommateurs voudront encore se faire plaisir de temps en temps (mais en plus petites portions).
Dans une industrie aux prises avec le déclin des expéditions de bière et l’évolution des habitudes de consommation, l’humble poney peut prouver que parfois les bonnes choses viennent en petits paquets.
