Le phénomène El Niño 2026-2027 suscite des inquiétudes au Pérou en raison de la coïncidence d’un Niño côtier et d’un Niño mondial dans le Pacifique. Selon ENFEN, cette situation peut entraîner Les côtes nord et centrale connaissent de fortes précipitations qui vont altérer la production agricole et halieutique.. En conséquence, les produits de base des paniers ménagers tels que les pommes de terre, les oignons et les poivrons jaunes pourraient connaître une augmentation significative dans les mois à venir.
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El Niño fait grimper les prix des denrées alimentaires au Pérou
Les fortes pluies peuvent provoquer des glissements de terrain, des inondations et des infestations de ravageurs, affectant la production agricole le long de la côte et dans les montagnes. Les cultures comme la pomme de terre, l’un des aliments les plus consommés dans le pays, sont vulnérables aux pertes de récolte et à l’excès d’humidité, ce qui fait augmenter leurs prix de gros. Le poivron jaune et l’oignon sont sous pression en raison de la faible disponibilité et des dégâts aux cultures.
D’autres produits comme le chou-fleur, le concombre et divers légumes peuvent enregistrer des augmentations significatives allant de 30 % à 200 % selon les zones touchées. Dans le secteur de la pêche, le déplacement des anchois dû au réchauffement de la mer réduit les captures et augmente le prix des produits dérivés comme le poisson et l’huile de poisson, ce qui affecte également l’industrie alimentaire nationale.
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Des produits qui bénéficient lors des phénomènes météorologiques
Tous les effets du phénomène El Niño ne sont pas négatifs. Le paddy est l’une des cultures qui pourraient bénéficier de pluies supplémentaires, en particulier dans des zones comme Piura et Lambayek où des campagnes plus productives sont attendues. Cette augmentation de l’offre contribuera à stabiliser son prix sur le marché intérieur.
De même, le maïs dur jaune peut améliorer son rendement dans les zones à précipitations modérées, tandis qu’à l’état sauvage, des cultures telles que la banane et le manioc réagissent favorablement à une humidité élevée. Les pâturages naturels des montagnes sont également renforcés, ce qui réduit les coûts d’alimentation du bétail.
