Le géant de la confiserie Ghirardelli rappelle certains lots de son mélange pour boissons chocolatées en poudre en raison d’une éventuelle contamination par des bactéries potentiellement mortelles.
Le rappel fait suite à un premier rappel effectué par California Dairies, Inc. en raison de préoccupations concernant la salmonelle dans les préparations pour nourrissons, a indiqué la société.
Ce lait en poudre a été fourni à un fabricant tiers et utilisé comme ingrédient dans les mélanges pour boissons Ghirardelli.
Ni Ghirardelli ni le fabricant n’ont reçu de rapports de maladies liées à ce rappel.
De plus, les tests effectués par Ghirardelli “n’ont identifié aucun mélange de boissons en poudre concerné”, a indiqué la société dans son avis de rappel.
“Rien n’est plus important pour nous que la sécurité et la qualité de nos produits et nous prenons cette mesure par prudence”, a-t-il ajouté.
Les produits concernés comprennent les mélanges de chocolat, de moka, de vanille et de moka blanc. Sachets de cacao chaud de qualité supérieure en vrac ; Poudre moulue sucrée de chocolat et de cacao ; Poudre à broyer sucrée au chocolat blanc ; et mélange à frappe au chocolat chaud surgelé.
La date limite de consommation du produit est de mai 2027 à janvier 2028.
Les produits rappelés comprennent un mélange pour boisson au chocolat (image de stock)
Une liste complète des produits spécifiques et des codes de lot est disponible sur le site Web de l’entreprise.
Les produits sont expédiés dans de grands emballages destinés aux restaurants et aux détaillants, mais peuvent également être achetés par les consommateurs sur certains sites de commerce électronique.
La salmonelle est l’une des principales causes d’intoxication alimentaire aux États-Unis.
Le CDC estime qu’il infecte environ 1,35 million de personnes chaque année, hospitalise 26 500 personnes et tue 420 personnes.
Les symptômes apparaissent dans les 8 à 72 heures suivant l’infection et comprennent la diarrhée, des crampes d’estomac, de la fièvre, des nausées et des vomissements.
Cependant, dans certains cas, aucun symptôme n’apparaît.
Les médecins affirment que les signes avant-coureurs d’une infection durent généralement de quelques jours à une semaine et que la plupart des patients n’ont pas besoin de consulter un médecin.
Cependant, les nourrissons, les jeunes enfants, les femmes enceintes et les personnes âgées sont particulièrement exposés au risque d’infection à la salmonelle en raison de l’affaiblissement de leur système immunitaire.
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Les fabricants de produits alimentaires devraient-ils faire davantage pour protéger les consommateurs lorsque les fournisseurs rappellent des ingrédients dangereux ?
Les photos ci-dessus montrent deux des produits concernés par ce rappel.
Les photos ci-dessus montrent deux des produits concernés par ce rappel.
La plupart des personnes infectées par la salmonelle La guérison survient en une semaine sans traitement, mais dans les cas graves, une hospitalisation peut être nécessaire.
Dans les cas graves, les bactéries peuvent se propager des intestins au sang et infecter d’autres organes, comme le cerveau, le cœur ou les poumons, provoquant une septicémie, une complication potentiellement mortelle.
Dans ces cas, votre médecin peut essayer de traiter l’infection avec des antibiotiques.
Les autorités sanitaires exhortent toute personne présentant des symptômes à contacter son prestataire de soins de santé et à signaler la maladie au département de la santé de l’État.
