Em março, o açúcar mundial nº 11 de Nova York (SBH26) hoje sobe +0,10 (+0,69%), e o açúcar branco nº 5 (SWK26) em maio, Londres caiu -0,30 (-0,07%).
Os preços do açúcar estão mistos hoje, com o açúcar de Nova Iorque subindo para o máximo de 2,5 semanas. A valorização do real brasileiro (^USDBRL) apoia os preços do açúcar. O real subiu +0,33% hoje, ligeiramente abaixo da máxima de segunda-feira em relação ao dólar em 1,75 anos, o que está desencorajando as vendas de exportação dos produtores de açúcar do Brasil.
Uma posição excessivamente curta de fundos em futuros de açúcar em Nova Iorque poderia acrescentar combustível ao aumento da cobertura a descoberto. O relatório semanal da Committed Traders (COT) da última sexta-feira mostrou que os fundos aumentaram suas posições vendidas em futuros e opções de açúcar em Nova York em 14.381 na semana encerrada em 17 de fevereiro, para um recorde de 265.324 posições vendidas líquidas (dados de 2006).
Sinais de menor produção de açúcar no Brasil também estão apoiando os preços do açúcar, depois que a Unica informou na quarta-feira passada que a produção de açúcar no Centro-Sul do Brasil na segunda quinzena de janeiro caiu 36%, para apenas 5.000 toneladas. No entanto, a produção acumulada de açúcar Centro-Sul de 2025-26 até janeiro aumentou +0,9% ano a ano, para 40,24 MMT. Além disso, a proporção de cana moída em relação ao açúcar aumentou para 50,74% em 2025/26, de 48,14% em 2024/25.
Em 12 de Fevereiro, os preços do açúcar caíram para o mínimo de curto prazo em 5,25 anos, devido aos receios de que o excesso global de açúcar pudesse continuar. Em 11 de fevereiro, analistas da trader de açúcar Chernikov disseram que esperavam um superávit global de açúcar de 3,4 milhões de toneladas na safra 2026/27, após um superávit de 8,3 milhões de toneladas em 2025/26. Além disso, os especialistas em commodities do Green Pool disseram em 29 de janeiro que esperam um excedente global de açúcar de 2,74 MMT para 2025/26 e um excedente de 156.000 MT para 2026/27. Enquanto isso, a StoneX disse em 13 de fevereiro que espera um excedente global de açúcar de 2,9 milhões de toneladas em 2025/26.
A consultoria Safras & Mercado disse em 23 de dezembro que a produção de açúcar do Brasil em 2026/27 caiu 3,91%, para 41,8 milhões de toneladas, de 43,5 milhões de toneladas esperadas em 2025/26. A empresa espera que as exportações de açúcar do Brasil em 2026/27 caiam 11% no ano passado, para 30 milhões de toneladas.
A Associação Indiana de Usinas de Açúcar (ISMA) informou em 19 de janeiro que a produção de açúcar da Índia para 2025-2026, de 1º de outubro a 15 de janeiro, aumentou 22% em relação ao ano anterior, para 15,9 milhões de toneladas. A ISMA, em 11 de novembro, elevou a estimativa de produção de açúcar da Índia para 31 milhões de toneladas, ante uma previsão anterior de 30 milhões de toneladas, um aumento de +18,8% no ano passado, enquanto a Índia experimentava sua estação de monções mais forte em cinco anos. A ISMA também reduziu a estimativa de açúcar utilizado para a produção de etanol na Índia para 3,4 milhões de toneladas, face à previsão de Julho de 5 milhões de toneladas, o que poderá permitir à Índia aumentar as suas exportações de açúcar. A Índia é o segundo maior produtor de açúcar do mundo.






