Há semanas, vários programas de entretenimento insistem em certos concorrentes Celebridade MasterChef: Eles estão chateados porque sentem que a produção o claro favorito: Maxi Lopez, ex-marido da apresentadora de ciclismo Wanda Nara.
Nesta quarta-feira, os participantes tiveram que preparar alfajores. A rigor, cada um teve que preparar seis peças daquela iguaria típica argentina, mas elas tiveram que ser preparadas com as características das diferentes regiões do país.
Curiosamente, López teve que fazer alfajores de Mar del Plata, única variedade que não apresentava alto nível de dificuldade, pois o competidor não precisava preparar o recheio ou glacê, mas sim espalhá-los em doce de leite embalado e mergulhado na cobertura de chocolate.
Talvez tenha sido por isso, ou talvez não, mas desde o início do programa La Joaqui não exibia seu sorriso característico, mas parecia muito séria e um tanto chateada. No caso dele, ele teve que fazer alfajores, que os jurados chamaram de “litoraleños”, o único com massa sem TAC feita de mandioca e amido de milho, recheado com frutas doces e coberto com erva-mate em pó em merengue. Obviamente, um dos tipos mais complexos de alfas noturnos.
Faltando alguns minutos para o fim do tempo previsto, Lopez já havia coletado seus seis alfajores. “E claro que é alfajor de doce de leite e me obrigaram a comer erva-mate”, reclamou o competidor, e Claudio “Turco” Husain concordou com ele.
Damian Betular, único membro do júri que aconselhou e ajudou todos os participantes durante a prova, segurou-lhe a mão. Desculpe. Desculpe, desculpe, ele pegou Mar del Plata porque pegou Mar del Plata”, destacou, referindo-se ao fato de que a variedade era determinada de acordo com a temporada que cada competidor ocupava, presumivelmente de forma aleatória.
No final, a cantora pediu ajuda ao ex-jogador de futebol. Lopez passou alguns segundos em seu posto e saiu correndo para falar com seu amigo Hussain. Assim, Emilia Atias e Susana Roccasalvo acabaram ajudando o companheiro a ganhar tempo.
Andy Chango, a quem Wanda ajudou a cortar as frutas para fazer os doces porque tinha “pouca energia”, também terminou cedo e começou a regar as plantas, enquanto Rocasalvo ajudou Miguel Angel Rodriguez a organizar os seis alfajores numa caixa.
Terminado o tempo previsto, Andy Chango foi o primeiro a aparecer para que os jurados pudessem provar seus alfajores de Córdoba. “Tem humidade na massa e na compota e uma boa harmonia no sabor e no aroma”, afirmou Donato de Santis após a prova.
“Aquela manta branca quase imperceptível ficou-te muito bem, assim como a espessura da massa. Tantas galas irritaram-me porque começaste a regar as plantas e não te convém regar as plantas. Os pastéis são a tua praia”, pensou Betular por sua vez. Martetigui, por sua vez, elogiou a geléia e garantiu que faltou um pouco de esmalte.
Depois chegou a vez de Rodriguez e seus alfajores patagônicos. O ator conseguiu arrumar três das seis peças da caixa apenas com a ajuda de Roccasalvo, e isso, claro, não passou despercebido aos jurados. Além disso, devido ao excesso de chocolate, os três alfajores grudaram literalmente no papelão da caixa.
“Dar banho nos alfajores não é nada fácil, a proporção é muito boa, mas é uma pena que estejam tão degradados”, disse a confeiteira. “É definitivamente uma viagem à Patagônia por causa do cheiro. Mas quando você abre os olhos, você pousa aqui na saída da Telefe”, disse Martigi.
Terceiro, chamaram Roccasalvo, que passou com muita confiança com seus alfajores Santa Fé. “Não tive muitas dificuldades, porque com o recheio de doce de leite tive uma coisa a menos para fazer”, admitiu o jornalista. “Para mim, eles têm um gosto muito bom. A cobertura é boa, mas poderia ser mais brilhante e a massa um pouco mais fina e quebradiça”, disse Martitegui.
“O cheiro é bom, mas acho que tem alguma coisa errada no shake. Eles ainda são muito gostosos, derretem na boca e têm uma boa proporção de doce de leite”, completa Donato.
Logo depois disso, Hussain passou por seus alfajores do norte, mas os juízes tiveram dificuldade em experimentá-los porque eram tão duros que eram impossíveis de morder. Seus companheiros tentaram, mas também não conseguiram, e então Marteggi começou a bater o alfaggiore no balcão para demonstrar que era tão compacto quanto inquebrável.
Então Betular revistou a caixa e encontrou uma que foi deixada para triturar. Donato explicou rindo. “Aconteceu alguma coisa com a calda?” E o confeiteiro acrescentou: “Tem alguma coisa no peso da segunda calda, da água e do açúcar, isso está errado”.
E Martigi foi honesto. “Esse foi o alphajor mais difícil de fazer hoje, então poderia acontecer. Mas se havia alguém que poderia fazer isso bem, era você.”
Atias teve que fazer os alfajores de Mendoza e foi o único que apresentou as seis peças em duas caixas por causa do tamanho. “Para mim é muito difícil dizer que não gosto de alfajor de nozes, porque a massa impressiona, a proporção é boa, mas para mim o problema está lá fora, há excesso de chocolate”, disse Betular. E Martetigui explicou. “Se os alfajores estivessem frios, o chocolate provavelmente seria mais fino e mais forte.”
Depois foi a vez de Joaki. “São muito grandes, não cabem na caixa, mas impressionam, são muito saborosos, a quantidade de marmelo é perfeita, a massa é muito boa, o banho de mate também é bom”, concluiu Martetigui.
“Posso pegar uma caixa… Joaki, são realmente uma delícia”, acrescentou Donato. Mas Betular era diferente. “Está tudo ótimo, a massa é ótima, toda essa vibe de que todo mundo está gostando de erva-mate agora. Terminamos com a Emilia, não quero outro competidor que fique tão quieto em apenas dez minutos. Você deveria pegar a ficha de sessenta minutos. Você tem que chegar lá. Entendo que a obsessão é uma competição.
Lopez passou por último. “O formato é um pouco menor, mas cabem todos os seis na caixa. Na verdade, se você mantivesse as dimensões dos alfas de referência, seria difícil encaixá-los”, admitiu Donato. E acrescentou: “Você poderia ter sido um pouco mais generoso com o doce de leite”.
“Eu mordo, pressiono na boca, fecho os olhos e é como se estivesse abraçando um leão marinho de Mar del Plata”, exagerou Betular, e Martitegui concordou.
Depois de experimentar toda a variedade de alfajores, os jurados decidiram quais concorrentes iriam para a noite beneficente e quem ganharia o temido avental cinza.
Andy Chango e Lopez deram o melhor desempenho segundo critério dos jurados e foram para a noite beneficente. Rocasalvo e Joaqui seguiram-lhe os passos. Hussain, Rodriguez e Atias, então, se encontrarão na noite da última chance.
