Probióticos são populares como aliados saúde digestiva, Mas as informações que os cercam podem ser confusas. Todos os dias, muitas pessoas se deparam com rótulos e produtos promissores que nem sempre correspondem ao que dizem. Portanto, é essencial aprender a distinguir entre verdade e falsidade.
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Mitos sobre probióticos
- “Todos os iogurtes são ricos em probióticos.” As culturas vivas no iogurte não são necessariamente probióticos. Sim, pode conter culturas iniciais cheias de bactérias vivas, mas se for tratado termicamente ou pasteurizado, estas culturas morrerão no processo. Procure produtos com bactérias probióticas vivas adicionadas após a pasteurização.
- “Bactérias vivas” é sinônimo de probiótico. Os produtos probióticos genuínos incluirão informações sobre cepas de espécies bacterianas como Lactobacillus e Bifidobacterium.
- “Quanto mais bactérias, melhor.” Mais bactérias não são necessariamente mais eficazes. Algumas cepas probióticas requerem números mais baixos para funcionar. Além disso, nem sempre mais de uma cepa é melhor: escolha uma que tenha demonstrado um benefício específico para a saúde.
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A verdade sobre os probióticos de acordo com a ciência
- Alguns alimentos contêm naturalmente probióticos. O truque é escolher alimentos com alto teor de bactérias, como feijão seco, aspargos, cebola/alho-poró, alho e banana verde.
- Os probióticos podem ser úteis se você estiver tomando antibióticos. Os antibióticos não apenas matam as bactérias ruins, mas também matam as bactérias boas, o que perturba o equilíbrio do nosso corpo. Os probióticos podem ajudar a restaurar esse equilíbrio. Recomenda-se que ambos sejam separados por algumas horas.
