Fechamentos em massa agitam o setor gastronômico: restaurante mais popular baixa as cortinas

O Rede americana Salada de comida saudável e pronto Foi confirmado que todos os restaurantes de Houston fecharão como parte de uma reorganização operacional em grande escala. O esquema foi considerado e implementado em setembro de 2025 41 agências foram fechadas em diferentes estados com o objectivo de redireccionar recursos para mercados considerados estratégicos.

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Eles indicaram da empresa Esta decisão tenta otimizar sua estrutura Fortalecer as áreas onde a marca tem maior potencial de crescimento e consolidação.

Por que Salad and Go fechou locais em Houston

A empresa explicou Isso nos permitirá concentrar nos esforços de retirada em Houston Na área metropolitana de Dallas-Fort Worth, a Salad & Go planeja fortalecer sua presença. A estratégia visa melhorar a eficiência operacional e focar o investimento na qualidade e inovação.

“Concentrar nossos esforços nos permitirá fortalecer Mais investimento em marca, melhoria de qualidade, incentivar a inovação e construir uma comunidade”, disse a empresa ao justificar a mudança.

Neste contexto, a Salad & Go deixou claro que a sua presença no Texas continuará forte em Dallas, reafirmando a confiança no mercado no longo prazo. Além disso, ele confirmou que os restaurantes localizados em Phoenix, Arizona e Tucson, e Las Vegas, Nevada funcionarão normalmente.

O futuro da marca após a reestruturação

Salad and Go começou sua história em 2013 em Gilbert, Arizona, por Tony e Roushan Christofellis. Atualmente, a rede é propriedade da empresa de private equity Vault Investment Holdings, com sede em Nova York. Segundo dados do Nation’s Restaurant News, a empresa operava em 146 locais nos Estados Unidos até o final de 2024.

Em abril de 2025, Tattersfield assumiu o cargo de CEO após a saída de Charlie Morrison, cuja gestão dobrou o número de restaurantes da marca.

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Como o próprio Tattersfield explicou, O objetivo de Saladino e Go “Mudar a percepção do fast food e das opções que ele oferece Mais saudável e acessível“Essa intenção não desaparece com os fechamentos, mas evolui.

Apesar de 41 instituições foram fechadasA empresa enfatizou que continuará focando em seu modelo de negócios e na expansão futura nos mercados onde mantém operações ativas. Se quiser, posso ajustar no Google Discover, encurtar ou dar um tom mais urgente.

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